1. Introduction

Des enquêtes nutritionnelles rapides doivent être faites pour l'enquête initiale, l'examen à mi-parcours et l'évaluation terminale du projet. L'indicateur principal de l'impact du projet sera la réduction de la malnutrition chronique ("retard de croissance" ou "taille pour l'âge") parmi les enfants de moins de cinq ans. La malnutrition aiguë ("émaciation" ou "poids par rapport à la taille") et insuffisance pondérale ("poids pour l'âge") sont d'autres indicateurs importants.

L'anthropométrie consiste à peser et mesurer les enfants. Pour chaque enfant, il faut trois éléments d'information: i) l'âge en mois, ii) le sexe, iii) la taille en centimètres et iv) le poids en kilogrammes.

2. Méthodologie  

L'équipe chargée de l'enquête devra se rendre dans une trentaine de communautés (grappes) durant le travail de terrain. Dans chaque grappe, entre 15 et 30 ménages seront étudiés. Pour sélectionner les ménages, l'équipe doit avoir recours à ce que l'on appelle la méthode du "parcours aléatoire", qui comporte les étapes suivantes:

• Partir de la place du marché. S'il n'y a pas de marché, partir de l’église/de la mosquée/du temple.

• Lancer en l'air un stylo ou un crayon et le laisser retomber au sol, et commencer à marcher dans la direction vers laquelle il pointe (voir Figure no 1: Point de départ d'un "parcours aléatoire".)

• Compter le nombre de ménages entre le point de départ et la limite du village. (Dans l'exemple, il y a 11 ménages.)

• Choisir un nombre aléatoire (entre 1 et 11). Pour ce faire, le mieux est d'inscrire le nombre sur des morceaux de papier, qui seront mélangés et dans lesquels on en tirera un au hasard (dans l'exemple, le nombre 11 a été choisi de façon aléatoire).

• Entamer le parcours aléatoire avec le ménage qui correspond au nombre aléatoire (le ménage no 11 dans l'exemple).

• Se rendre chez le ménage suivant le plus proche. (Voir Figure no 2: Sélection des ménages).

• Chaque fois que deux ménages semblent être situés à la même distance, lancer une pièce de monnaie en l'air pour décider lequel des deux sera sélectionné.

• Poursuivre la démarche jusqu'à ce que l'on ait vu le nombre requis de ménages (15 dans l'exemple).

Dans le présent exemple, l'équipe commence à la place du marché et se rend dans la direction indiquée par la flèche. Elle compte 11 ménages avant d'atteindre la limite du village.

Figure no 1: Point de départ d'un "parcours aléatoire"

L'équipe choisit ensuite au hasard un nombre situé entre 1 et 11. Dans le présent exemple, le nombre aléatoire est 11, de sorte que le ménage n? 11 devient le point de départ.

Figure no 2: Sélection des ménages

L'équipe se rend chez le ménage suivant le plus proche et poursuit de la sorte jusqu'à ce qu'elle ait enquêté dans 15 ménages.

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Household Food Security and Gender Memory Checks |Practical Anthropometry 101 and 102 | Rapid Nutrition Surveys for Estimating Project Impact | Manual for Bottom-up Approach in Food Security Inverventions | Comprehensive Participatory Planning and Evaluation | Household food Security: Concepts, Indicators and Measurements