Consultor en antropometría
Como parte del proceso ordinario de seguimiento y evaluación del proyecto se efectuarán encuestas nutricionales rápidas en tres momentos de la vida del proyecto. Estas encuestas permiten medir el impacto del proyecto en términos de los cambios acaecidos con el tiempo en la seguridad alimentaria, el estado nutricional y el bienestar general de las comunidades destinatarias.

El indicador primario en la zona del programa será la malnutrición crónica (“altura en relación con la edad”, o “atrofia infantil”) en los niños menores de cinco años. Otros indicadores clave que se señalarán serán la malnutrición aguda (“peso en relación con la altura” o “emaciación”) y el peso inferior al normal (“peso en relación con la edad”).

Cada ciclo de encuestas debería durar entre 20 y 30 días, aproximadamente. Se requerirán los servicios de un consultor con experiencia en antropometría para facilitar las actividades de investigación, a saber:

1. cálculo del tamaño de la muestra;
2. elaboración del marco de muestreo;
3. capacitación de investigadores locales;
4. supervisión del acopio de datos;
5. entrada de datos;
6. análisis de los datos; y
7. preparación del informe final.

Se invitará a participar en calidad de investigadores locales a miembros del personal de los centros de salud locales, que recibirán capacitación en antropometría y acopio de datos. Además, las ONG que trabajen en la región podrán aportar otros investigadores locales.

Está previsto que el consultor efectúe la entrada y el análisis de datos informatizados haciendo uso del paquete informático Epi Info 2000, que puede obtenerse gratuitamente en los Centros de Control de Enfermedades del Servicio de Salud Pública de los Estados Unidos.

El consultor se encargará de redactar el informe, con inclusión de los tres indicadores desglosados por género. Los cuadros que contengan los datos brutos se incluirán en forma de apéndice al informe principal.

Indice | Estimación del presupuesto

Household Food Security and Gender Memory Checks |Practical Anthropometry 101 and 102 | Rapid Nutrition Surveys for Estimating Project Impact | Manual for Bottom-up Approach in Food Security Inverventions | Comprehensive Participatory Planning and Evaluation | Household Food Security: Concepts, Indicators and Measurements