El manual de capacitación comprende material sobre diversos aspectos de la capacitación: metodología de encuestas; procedimientos generales; equipo antropométrico; y métodos para medir y pesar a los niños.

(Adaptación de How to weigh and Measure Children: Assessing the Nutritional Status of Young Children in Household Surveys (Como pesar y medir niños: Evaluación del estado nutricional de niños pequeños en encuestas por hogares, preparado por el Departamento de Cooperación Técnica de las Naciones Unidas, Nueva York, 1986).

102 Realización de mediciones antropométricas de niños

• Introducción
  
• Metodología
  
• Procedimientos generales de antropometría
  
• Equipo
  
• Medición de la estatura de un niño en posición de pie
  
• Medición de la estatura (longitud) de un niño en posición supina
  
• Medición del peso con una balanza tipo Salter
• Apéndice 1: Antropometría: Formulario de encuesta
  
• Apéndice 2: Calendario para calcular la edad en meses