Food loss reduction

التحدي

يُفقد جزء كبير من الأغذية المنتجة في البلدان النامية على طول سلسلة الإمدادات قبل أن تصل إلى السوق. ويصدق ذلك على جميع السلع الزراعية، بما في ذلك الفاكهة والخضروات، والحبوب والبقول، واللحوم ومنتجات الألبان، والأسماك والمنتجات الحيوانية.  

ولفاقد الأغذية هذا آثار سلبية على سبل عيش ملايين المزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة، وتغذيتهم، وأمنهم الغذائي. ونظرا لهدر الموارد المستخدمة في زراعة هذا الفاقد من الأغذية، فإن التكاليف الاقتصادية والبيئية المتعلقة بهذا الفاقد مرتفعة جدا.

ويوفر الحد من فاقد الأغذية فرصة واضحة لتحسين الأمن الغذائي العالمي، من غير وضع ضغوط إضافية على البيئة.

الحل

لطالما دعمت برامج الصندوق الحد من فواقد الأغذية في البلدان النامية. فبين عامي 2013 و2016، خصّص الصندوق 433 مليون دولار أمريكي، أو 12 في المائة من إجمالي القروض المصروفة، للبنى الأساسية الزراعية وغير الزراعية لمرحلة ما بعد الحصاد، والمعدات، وبناء قدرات أصحاب الحيازات الصغيرة في سائر سلاسل القيمة. وتعد هذه الاستثمارات، بالاقتران مع التدخلات في سلاسل القيمة لتحسين فرص الوصول إلى الأسواق والحصول على التمويل الريفي، ضرورية لتمكين المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة من الحد من فواقد الأغذية لديهم.

وقد أقام الصندوق أيضا شراكات مع مجموعة من الجهات المانحة لتوسيع نطاق عمله وأثره على الحد من فاقد الأغذية، مع تركيز قوي على البحوث والابتكار. وقد تم تمويل تلك الشراكات من قبل وزارة التنمية الدولية (في المملكة المتحدة)، والحكومة الآيرلندية، والوكالة السويسرية للتنمية والتعاون، ومؤسسة روكفلر، كما أنها شملت التعاون مع وكالات الأمم المتحدة الأخرى التي توجد مقارها في روما.  كما دخلت وكالات أخرى في شراكات مع الصندوق ودوله الأعضاء في إطار برامج استثمارية لتحسين البنى الأساسية الموجهة نحو الحد من فاقد الأغذية.

وباستخدام المنهجية المعنيّة بتقييم الفاقد من الأغذية المتبعة في منظمة الأغذية والزراعة، قام الصندوق وشركاؤه بتحديد نقاط الفاقد الحرجة على طول سلاسل قيمة السلع، وتوليد المعرفة حول مواضع وكيفية الحد من فقدان الأغذية. وركزت البحوث على سلاسل قيمة السلع المختلفة في ملاوي، وإثيوبيا، وتيمور-ليشتي، وأوغندا، وبوركينا فاسو، وجمهورية الكونغو الديمقراطية. ومن خلال شراكة مع منظمة الأغذية والزراعة، وبرنامج الأغذية العالمي، ممولة من قبل الوكالة السويسرية للتنمية والتعاون، ساهم الصندوق أيضا في تطوير منصة معرفية عالمية على شبكة الإنترنت، مجتمع الممارسين بشأن الحد من فاقد الأغذية.