سلسلة أبحاث الصندوق رقم 91: معالجة فرط الوزن والسمنة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل في مجال التنمية الريفية والنظم الغذائية – قاعدة الأدلة العالمية مقابل أمثلة للممارسة في خمسة بلدان

تقترب معدلات فرط الوزن والسمنة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل من مستوياتها في البلدان المرتفعة الدخل. وفي حين أن فرط الوزن والسمنة أكثر انتشارا في المناطق الحضرية، فإنهما في ارتفاع أيضا في المناطق الريفية. ولم تجر سوى أبحاث قليلة على تأثيرات النظم الغذائية على فرط الوزن والسمنة.

وتعرض هذه الورقة نتائج استعراض للأدبيات بشأن الدوافع الرئيسية لفرط الوزن والسمنة، واصفة إياها باستخدام إطار للنظم الغذائية مع توضيحات بأمثلة من خمسة بلدان. وهي توضح تعقيدات معالجة فرط الوزن والسمنة، وأسباب وجود تدخلات مثبتة قليلة.

وتبين النتائج أن التدخلات المتعلقة بالنظم الغذائية تستخدم نُهجا تقليدية، مثل توسيم عبوات الأغذية، والتلاعب بالأسعار، وتغيير البيئة الغذائية، ولكن هناك فجوة بالنسبة للأدلة على ما يصلح وما لا يصلح.