الشباب في الصين يشغلون موقع الصدارة في تحويل النظم الغذائية

الشباب هم مستقبل النظم الغذائية في العالم. ووفقا لتقديرات الأمم المتحدة، فإن 1.2 مليار شخص حول العالم (شخص واحد من أصل كل ستة أشخاص) هم من الشباب: أي أن أعمارهم تتراوح بين 15 و24 عاما. وتعني هذه الأرقام بحد ذاتها أنه من الضروري أن يكون للشباب رأي في الكيفية التي ينبغي صياغة النظم الغذائية المستقبلية من خلالها.