المدونات

في أول يوم لي كرئيس للصندوق، وبينما كنت اسافر من كاستيلي روماني في روما إلى المقر الرئيسي للصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، كنت أفكر في أن 150 مليون شخص وقعوا في انعدام الأمن الغذائي والفقر في العامين الماضيين والوقت المحدود المتبقي قبل أن يصل الكوكب إلى 1.5 درجة مئوية إضافية. الاحتباس الحراري ، بالنظر إلى اتجاهات الانبعاثات الحالية.

إن تقليل الفواقد من الأغذية (والقضاء عليها حيثما أمكن) يجعل النظم الغذائية أكثر استدامة. وعندما تُفقد الأغذية، تُهدر الأرض والمياه والمدخلات الأخرى المستخدمة لإنتاجها