من جبال كاتاماركا القاحلة في شمال غرب الأرجنتين إلى الشواطئ الرملية البيضاء في فيجي – يقوم السكان الريفيون حول العالم بحماية كوكبنا.
ويزرعون، متسلحين بمعرفة الأجيال وبمثابرتهم وانتمائهم القوي إلى الأرض، الكثير من الأغذية التي تطعمنا في الوقت الذي يعتنون فيه بصحة نظمنا الإيكولوجية.