القصص

فكتوريا موتيتي مزارعة في الرابعة والأربعين من عمرها تعيش في مقاطعة ماكويني في كينيا، ولديها أسباب كثيرة للشعور بالرضى. فقد تمكنت فكتوريا، في يناير/كانون الثاني 2020، من جمع أكثر من 500 2 كيلوغرام من الذرة الرفيعة من مزرعتها التي تمتد مساحتها على 2.5 أكر – وهي غلة تتخطى بأشواط 000 1 كيلوغرام من الذرة الذي حققته في عام 2019.  

طلبنا من الطهاة المشاركين في حملة "وصفات من أجل التغيير" التحدث معنا عن الطريقة التي يتكيُّفون بها مع الحياة أثناء جائحة فيروس كورونا، والتعرف منهم على طبق لذيذ يمكن تحضيره باستخدام المكونات الأساسية الموجودة في المنزل.

تُطل شمس صبيحة شهر أبريل بأشعتها على سوق بلدة كونتاغورا النابضة بالحياة في وسط نيجيريا. وينبعث صوت هدير المولدات بينما تنزع آلات الطحن النخالة البنية عن حبوب الأرز كاشفة عن حباته البيضاء اللامعة. وما برح فيروس كوفيد-19 المستجد يشغل أذهان الجميع. ولكن العمل يدب في أرجاء تعاونية النساء المشتغلات في تجهيز الأرز في جنوب منطقة تودون وادا.