القصص

ومع اقترابنا من موعد انعقاد مؤتمر قمة النظم الغذائية للأمم المتحدة، إليكم فيما يلي بعض القراءات المقترحة حول تحويل نُظمنا الغذائية – لصالح السكان والكوكب.

يستذكر Urmatbek Omurbekov زمنا كان فيه رعي ماشيته لا يمت بصلة إلى شبكة الإنترنت. وفي كل ربيع، كان الرعاة مثله يجلبون حيواناتهم إلى سفوح جبال تيان شاه المهيبة لتسمينها من أجل الشتاء القادم.

ولا تُعدّ زراعة أشجار الزيتون في الأردن، وهو أحد أشدّ بلدان العالم جفافا، بالأمر السهل. وفي يوم عادي، تقضي فضية البالغة من العمر 53 عاما، وزوجها وأطفالهما الأربعة ساعات في حراثة التربة والعناية بالأشجار.