Récits

Le japchae est un plat traditionnel coréen extrêmement versatile. Dans la version du chef Joseph Yoon, on y trouve des grillons. Si vous cherchez une nouvelle source de protéine faible émettrice de gaz à effet de serre, ou si vous êtes simplement téméraire, pourquoi ne pas essayer cette recette?

Le millet – cette herbe qui donne des céréales et que l’on retrouve dans des exploitations partout dans le monde – est presque tombé dans l’oubli avec l’avènement de l’agriculture industrielle. Mais ces dernières années, et grâce à une meilleure connaissance de ses vertus nutritionnelles et environnementales chez les agriculteurs, les chefs et les consommateurs, il fait son retour.

La cheffe Ska Moteane revisite un plat traditionnel du Lesotho. Elle associe le sorgho, une semence résistante à la sécheresse cultivée au Lesotho, et les lentilles, un légume sec qui pousse facilement dans les régions froides et d’altitude du pays, et y ajoute des légumes bourrés de nutriments et des épices à curry parfumées. À accompagner d’un pain plat, comme le liphaphatha, pain traditionnel du Lesotho.

Rien de plus réconfortant qu’un plat mijoté, surtout quand y mijotent des ingrédients durables: c’est bon pour vous et bon pour la planète. Le chef Pierre Thiam nous présente un plat inspiré d’ingrédients de son enfance au Sénégal. On y retrouve le niébé (également appelé pois à vache), un élément central de la culture culinaire d’Afrique de l’Ouest.

Cette recette de la cheffe Bowerman fait aussi la part belle aux anchois, un classique de la cuisine de son Italie natale, que l’on peut trouver partout dans le monde. Ils seront mis en valeur par des pâtes et des pommes de terre gourmandes et réconfortantes.

En juin 1972, les membres des Nations Unies se sont réunis à Stockholm pour la toute première conférence consacrée à la protection de l’environnement. Cinquante ans après, les dirigeants mondiaux retournentlà où tout a commencé, au moment de décider de ce qu’il y a à faire maintenant.

Le petit village de Saharna Nouà se trouve au bord du fleuve Dniestr, à l’est de la Moldavie. Sur l’autre rive, se trouve la région de la Transnistrie et, au-delà, la frontière avec l’Ukraine.

La biodiversité est la clé de tous les avantages que nous tirons de la nature: l'air pur aussi bien notre capacité à réguler le climat. Au FIDA, nous intégrons la protection de la biodiversité dans tous nos projets.

La santé des écosystèmes tient à la diversité des écosystèmes. Et au FIDA, nous croyons que les petits producteurs sont parmi les meilleurs garants et les premiers bénéficiaires de la biodiversité.

Les institutions financières internationales (IFI) jouent un rôle crucial dans la riposte aux chocs à grande échelle. Elles mettent à disposition des financements, une assistance technique et des savoirs, et dialoguent avec les décideurs politiques sur la meilleure façon de lutter contre l’insécurité alimentaire croissante. Reconnaissant le rôle essentiel des IFI en temps de crise, le département du Trésor des États-Unis a publié un Plan d'action des institutions financières internationales pour lutter contre l'insécurité alimentaire.

Les zones arides de l'Afrique subsaharienne, c'est-à-dire les zones où les pertes d'eau par évaporation sont supérieures aux précipitations, sont confrontées à un phénomène généralisé de dégradation des terres. De nombreux facteurs en sont la cause, mais l'un des plus importants est le recours à des pratiques agricoles inadaptées à la santé des sols, comme le surpâturage et l'agriculture intensive.

La Grande Muraille verte a été imaginée comme une ligne d'arbres s'étendant à travers le continent africain pour faire rempart contre la désertification. Aujourd'hui, c'est une mosaïque complexe de terres agricoles, de forêts et de nature à l’état sauvage, où l'agriculture durable est la norme et où les habitants des zones rurales prospèrent.

De la Californie au Sahel, en passant par les steppes de l’Asie centrale et les Andes, voilà pourtant certains des écosystèmes les plus productifs au monde. Ils comptent aussi parmi les plus fragiles.

Lorsque Fatima-Zohra est venue s’installer dans ce village rural des hauts plateaux marocains, elle a découvert que les possibilités offertes aux femmes de la région d’avoir un travail était très rare. Mais elles étaient enthousiastes à l'idée de se mettre à leur compte. Alors Fatima-Zohra s'est donc mise à la tâche.

Cette année, se trouvera au cœur de la session de l’Instance permanente sur les questions autochtones des Nations Unies le « consentement préalable, libre et éclairé ». Une formule un peu mystérieuse! Mais qu’est-ce que cela veut dire? Et pourquoi est-ce si important?

Au fil des millénaires, les peuples autochtones ont développé des pratiques qui célèbrent les liens profonds entre les êtres humains et la nature – mais leurs contributions ont été trop souvent négligées et méprisées. Le FIDA est aux côtés des peuples autochtones contre la pauvreté et face aux difficultés que connaît notre planète.

Conflit et insécurité alimentaire ne vont pas l’un sans l’autre, car des systèmes alimentaires stables et un développement durable sont tout simplement impossibles sans la paix.

Une fois de plus, le dernier rapport du GIEC, intitulé « Changement climatique 2022: atténuation du changement climatique », souligne l'urgence d’agir pour une vraie transformation qui réponde vriament à la crise climatique. Si les changements climatiques sont désormais inévitables (nous en subissons d’ailleurs déjà les conséquences), nous pouvons encore adopter de nombreuses mesures pour en limiter les effets.

La carrière d'Ibtissèm dans le secteur pharmaceutique avait bien commencé, mais elle a dû l’interrompre quand sa mère est tombée malade. De retour dans sa ville natale à Rouhia, en Tunisie, elle a dû trouver un nouveau moyen de subvenir à ses besoins et à ceux de sa mère. C'est alors qu'elle s'est rendu compte que ses compétences lui seraient très utiles à se reconvertir dans le secteur laitier...

Prendre les bonnes décisions en matière de gestion des ressources naturelles n'est pas toujours facile. C'est particulièrement vrai pour les bassins versants, où l'écosystème local dépend de la santé de plusieurs cours d'eau. Aujourd'hui, la technologie des systèmes d'information géographique (SIG) aide les communautés rurales du Népal à surveiller et à préserver les forêts alimentées par les bassins versants locaux.

Il ne peut y avoir de développement durable que si les femmes rurales y prennent une part active, malgré toutes les difficultés qu’elles rencontrent. Faites la connaissance de trois femmes qui ont pu transformer leur vie avec l'aide de l'initiative JP RWEE.

In Sri Lanka, the climate crisis is causing rising temperatures, increasingly extreme weather events and variable precipitation patterns are harming agricultural productivity and food security. Through the Smallholder Agribusiness Partnership Programme, IFAD offers solutions for rural people, including promoting jackfruit among smallholder farmers because of its high value and resilience.

Sous nos pieds se trouve un trésor insoupçonné: les eaux souterraines. Elles assurent la vie des écosystèmes et des milliards de personnes dépendent d'elles pour se nourrir, se désaltérer et assurer leur subsistance. Avec le réchauffement planétaire, cette source d’eau fiable devient de plus en plus importante pour la sécurité alimentaire et les moyens d'existence.

Les forêts brise-vent constituent un excellent amortisseur des effets des changements climatiques. Elles abritent également diverses espèces végétales et animales natives qui peuvent favoriser la résilience et le développement durable des économies locales.

Aussi bien le FIDA qu’ONU Femmes travaillaient dans les zones rurales de Chine, aidant les femmes à se créer de nouvelles possibilités et à avoir voix au chapitre dans leur communauté. Les deux organisations ont alors décidé de collaborer, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles manières de s’acquitter de leurs mandats respectifs - le développement rural pour l’un, et l'autonomisation des femmes pour l'autre.

Au début de l’année 2020, lorsque les premières vagues de COVID-19 se sont diffusées dans le monde, le FIDA a lancé le RPSF, une initiative regroupant plusieurs donateurs et visant à améliorer la résilience rurale dans le contexte de la pandémie. Grâce au RPSF, beaucoup ont pu créer de petites entreprises – et aujourd'hui, ces entreprises soutiennent les économies locales et renforcent la résilience des populations.

L'agriculture est une activité économique qui n’est pas sans risque. Récemment, dans le cadre de certaines initiatives appuyées par le FIDA ont commencé à être pilotés des programmes d'assurance-récolte pour les agriculteurs participants - et pour les agriculteurs de KCEP-CRAL au Kenya, les nouvelles polices d'assurance sont arrivées juste à temps.

Il y a deux ans, les restrictions induites par la COVID-19 nous ont tous tenus à distance – mais une approche créative de la technologie nous a aidés à maintenir le contact. Aujourd'hui, alors que les géants de la technologie promettent de tous nous emmener dans le nouvel univers virtuel du Métavers, le FIDA explore comment des technologies innovantes peuvent nous aider à voir le monde à travers les yeux des autres.

Marta  n’avait jamais quitté sa communauté et était stressée à l’idée de voyager. Carmelina avait, quant à elle, reçu le conseil de ne pas partir, l’Inde étant trop loin et la durée du voyage trop longue. Malgré leurs craintes, Marta et Carmelina ont entrepris leur voyage, bien déterminée à apporter l'électricité à leurs communautés.

Les femmes rurales savent déjà ce qu'il faut faire pour aider leurs foyers et leurs communautés à s'adapter aux changements climatiques et à renforcer leur résilience. Voici quatre façons de leur donner les moyens d'assurer un avenir à l'abri des changements climatiques.