La transformation des systèmes alimentaires au service de la prospérité rurale

21 juillet 2021

14h00 – 15h00 (heure de Rome)

Au cours de cette session du Pré-Sommet sur les systèmes alimentaires, nous examinerons quels sont les défis auxquels les systèmes alimentaires sont confrontés, les principaux facteurs pouvant déterminer le changement et les solutions à notre disposition pour changer la donne. La discussion portera sur les travaux menés pour la préparation du Rapport sur le développement rural (RDR) du FIDA. Le Rapport de cette année, produit par le FIDA et l’Université de Wageningue, portera sur La transformation des systèmes alimentaires au service de la prospérité rurale et sera publié en septembre 2021.

Le Rapport promeut la nécessité d’assurer des moyens d’existence équitables pour les populations rurales, qui sont au cœur de la transformation des systèmes alimentaires, parallèlement celles d'améliorer la nutrition et de protéger l'environnement. Le besoin à l’échelle mondiale d'aliments plus nutritifs, de services écosystémiques et d'une décarbonation des économies est également une chance à saisir : celle de créer des moyens d’existence nouveaux et innovants. En même temps, le Rapport apporte également des faits et des chiffres remontant jusqu’aux années 1960, époque à laquelle les systèmes alimentaires ont transformé notre monde en profondeur. Depuis lors, la production agricole mondiale a énormément augmenté. Les systèmes alimentaires ne parviennent pas à assurer des moyens d’existence décents à un grand nombre des femmes et des hommes qui y travaillent. L'augmentation des rendements et la baisse des prix des denrées alimentaires se sont accompagnées d'une dégradation de l'environnement qui ne saurait durer tout en donnant la priorité aux calories plutôt qu’à une alimentation équilibrée, entraînant un appauvrissement à des régimes alimentaires. Dans ce contexte, le Rapport examine en profondeur quelles sont les perspectives - et les inévitables difficultés – qu’offre la transformation des systèmes alimentaires et mesure ses implications sur la pauvreté rurale.

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Programme

Modératrice – Romina Cavatassi, FIDA

Introduction – Jim Woodhill, AgrifoodNexus

Production alimentaire et problématiques d’une approche inclusive et équitable (Ken Giller, université de Wageningue)

Consommation et régime alimentaires (Inge Brouwer, université de Wageningue)

Gouvernance (Joost Guijt, université de Wageningue)

Table ronde: Facteurs déterminants, dilemmes et directions au service du changement – premières données sur la transformation inclusive des systèmes alimentaires.