Una agricultura y un desarrollo rural que tienen en cuenta la nutrición

En 1977 el FIDA incluyó la mejora del “nivel de nutrición de las poblaciones más pobres de los países en desarrollo” entre los principales objetivos de su Convenio Constitutivo. 

Desde entonces, los gobiernos, la sociedad civil y las organizaciones de desarrollo también han acabado reconociendo la importancia fundamental de la nutrición —que comprende la desnutrición, las carencias de micronutrientes y el sobrepeso— para el desarrollo. 

La nutrición no es solamente un resultado del crecimiento económico, sino que, al mejorar el capital humano, es también un insumo esencial para el desarrollo económico y social.