L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022

Réorienter les politiques alimentaires et agricoles pour rendre l’alimentation saine plus abordable

Alors qu’il ne reste que huit ans pour mettre un terme à la faim, à l'insécurité alimentaire et à toutes les formes de malnutrition (ODD 2), le monde avance dans la mauvaise direction. Pour atteindre les objectifs fixés d'ici 2030, il faut que les régimes alimentaires soient plus sains sans être trop chers. Cela signifie qu'il faut accroître l'offre d'aliments nutritifs et orienter dans ce sens la consommation.

À l'heure actuelle, la plupart des politiques d’aide à l'agriculture et à l'alimentation ne vont pas dans le sens de la promotion d'une alimentation saine. En outre, une grande partie de ces aides ne sont pas réparties équitablement, faussent le marché et sont mauvaises pour l'environnement.

Le rapport de cette année présente les informations les plus récentes concernant la situation de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde, y compris des estimations actualisées sur le coût et le prix d'une alimentation saine. Le rapport se penche ensuite sur la possibilité de réorienter les aides aux politiques alimentaire et agricole pour rendre une alimentation saine plus abordable en réduisant le coût des aliments nutritifs par rapport aux autres aliments et aux revenus des populations. Cela permet aussi en retour aux États de faire un usage plus efficace et plus efficient de ressources publiques souvent limitées.

Panorama de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Amérique latine et dans les Caraïbes 2022