القصص

يواصل طهاة وصفات من أجل التغيير في الصندوق الحياة في ظل الحجر العام عبر مشاركة بعض الوصفات الممتازة التي يمكنك إعدادها باستخدام المكونات الموجودة بالفعل في خزن منزلك. وفي هذه الرسالة، ينضم إلينا الشيف السنغالي Pierre Thiam من منزله في ولاية نيويورك مع وصفة نباتية لذيذة باستخدام الفلفل الحار.

أحدث انتشار جائحة كوفيد-19 السريع حول العالم آثاراً عميقة بالفعل على مجتمعاتنا – وعلى اقتصادنا العالمي.

فيما يسعى العالم إلى التكيف مع الحياة في ظل كوفيد-19، نطلب من طهاة وصفاتنا من أجل التغيير بالبقاء على اتصال وإعلامنا بأحوالهم – بالإضافة إلى مشاركتنا أيضاً بعض الوصفات العالمية التي يمكنك إعدادها باستخدام مكونات موجودة بالفعل في منزلك. في هذه الرسالة، ترسل الطاهية Cristina Bowerman،  الحائزة على نجمة ميشلان، لنا بتحياتها من روما، وهي في أتم الصحة والعافية. وتشاركنا وصفتين بسيطتين ومغذيتين باستخدام حبوب الحمص.

في مقاطعة نييري في كينيا، حسنت تقنيات أنظمة المياه المستدامة بشكل كبير من حياة الطلاب والموظفين والمجتمعات المحيطة وفتحت مستقبلًا أكثر إشراقًا للكثيرين.

يساهم تغير المناخ في زيادة درجات الحرارة والجفاف في نيبال، حيث تعد الذرة والطماطم من المواد الغذائية الأساسية.

يجب أن تتصدى مناهج التنمية للحواجز الهيكلية واختلال توازن القوى للنساء والفئات المهمشة الأخرى للتكيف مع تغير المناخ. 

إنّهن يقدن النساء في جميع مراحل رعاية الطفل – من الحمل إلى الولادة وخلال السنوات الأولى الحاسمة في حياة الطفل. وعلى الرغم من أن هذا الوصف يذكّرنا بالأطباء والممرضين والعاملين المتخصصين في مجال الصحة، إلا أنه يشمل أيضًا فئة أخرى يجب ألّا نتجاهلها من مقدّمي الرعاية أي الأمهات المستشارات.

غالبًا ما نعتبر الفِيلَة من العمالقة اللطيفة. وهي تنال حبّ عشّاق الطبيعة في كل أصقاع العالم، كما تشكّل سمةً أيقونية للغابات والمروج في أفريقيا وآسيا. كما تشكّل أيضًا من الأنواع الأصيلة التي لا غنى عنها من أجل الحفاظ على التنوّع البيولوجي للنظم الإيكولوجية التي تعيش فيها.

يشعر المزارع الرواندي Pierre Kanyarwanda، البالغ من العمر سبعة وأربعين عامًا بالحماس. وخلال الأشهر الخمسة الماضية، تمكّن من كسب أموال إضافية لأسرته من خلال تطبيق مهاراته المكتسبة حديثًا في مجال تربية دود القزّ.

قررت Esther Wandia الأم لأربعة أطفال منذ سنتين إنشاء مشتل للأشجار في مزرعتها في ماكومبوكي، في منطقة من التلال معروفة بإنتاج الشاي في شمال نيروبي.

تعود أشجار الكاكاو اليوم لتزيّن المشهد في سان تومي وبرينسيبي. هذا البلد الجزري الصغير جداً على سواحل أفريقيا الغربية، الذي اعتُبر في الماضي أكبر مصدّر للكاكاو في العالم، كان قد قلّص عملياته بشكل ملحوظ منذ استقلاله في عام 1975. وفي العقود التالية، تآمرت الصدمات المناخية المتكررة (موجات جفاف وفياضانات) لإبقاء إنتاج الكاكاو محدوداً في الأرخبيل. غير أن الكاكاو -  – وهو المكوّن الأساسي للشوكولاته ومحصول نقدي رئيسي - استعاد مكانته مؤخّراً في سان تومي وبرينسيبي بفضل مساعدة الصندوق الدولي للتنمية الزراعية.

تشكّل بوتان، الواقعة في أحضان جبال الهيمالايا القاسية، موطناً لأجيال عديدة من صغار المزارعين. وتمثّل الزراعة، التي يعمل فيها أكثر من 70 في المائة من السكان، أساسَ الاقتصاد في هذا البلد الصغير غير الساحلي. ولقد أحرزت بوتان تقدّماً إجمالياً هائلاً في السنوات الأخيرة لتحسين المستويات المعيشية للسكان، على الرغم من أن معدّلات الفقر ما زالت عالية في المنطقة الشرقية من البلاد.

تمثّل المزارع الأسرية الصغيرة 85 في المائة من إجمالي المزارع حول العالم، فيما يشكّل المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة غالبية الفقراء الريفيين في العالم. 

يعمل الصندوق على تحسين تقديم التأمين ضد مخاطر المناخ إلى النساء الريفيات

With an estimated 30 million hectares throughout the tropics in Africa, Asia and the Americas, bamboo can provide a significant contribution to combatting climate change in the developing world, particularly in rural communities.

Grassroots and international farmers’ and rural producers’ organizations play an invaluable role as representatives of the farming community.

تتمتع غواتيمالا بأكبر اقتصاد في أمريكا الوسطى، لكنها تعاني أيضًا من أسوأ معدلات الفقر وسوء التغذية. هذا هو الحال خاصة في المناطق الريفية والمجتمعات الأصلية.

في مجتمع Larguero ، في Chaco Salteño ، ترفع مجموعة من مربي النحل الأصليين صورة من العسل البري الفريد.

We asked colleagues for their favourite podcasts on topics related to development, food, agriculture and climate. If you are looking to learn something new check out our suggestions.

Climate change is affecting global food systems in such a way that those who already suffer from hunger and undernutrition are also the most vulnerable to the added threats from climate change.