المعرفة

يحتوي كتاب الطبخ هذا على 34 من الأطباق التقليدية سهلة التحضير التي يتناولها السكان الريفيون ومجموعات الأقليات العرقية في فييت نام، ويعترف بالدور الكبير الذي تلعبه في حفظ التنوع الثقافي والبيولوجي للبلد، مما يبعث على تقدير الترابط بين الغذاء، والثقافة، والعالم الطبيعي.   

لقد أصبح الفقر ظاهرة ريفية بشكل كبير في فييت نام. فالأغلبية الساحقة من السكان الفقراء ينتمون إلى أقليات عرقية تعيش في المناطق النائية، والتي غالبا ما تتأثر بشكل كبير بالكوارث المتعلقة بالمناخ. 

يدعم الصندوق بلدان جزر المحيط الهادئ لتطوير نظم غذائية شاملة ومنتجة ومرنة ومستدامة يقودها المجتمع المحلي.

The strong partnership between IFAD and Brazil is based on a shared commitment to reducing poverty and pursuing innovative ways to assist rural communities.

توجز هذه الورقة مقترحين إشاريين لتعريف وقياس الريفية: مؤشر الريفية النسبية ومجاورة المناطق ذات الكثافة المماثلة.