Nutrición

En todo el mundo, aproximadamente 3 000 millones de personas tienen dietas de baja calidad y más de 2 000 millones padecen deficiencias de micronutrientes. Cerca del 25 % de los niños menores de cinco años sufren subalimentación crónica.

La malnutrición causa problemas de salud y pérdidas en la productividad económica, incluso pérdidas en el PIB. A lo largo de sus vidas, las personas malnutridas pueden ganar un 10% menos que quienes están bien alimentados.

Sin acceso a alimentos adecuados, asequibles y nutritivos, las generaciones siguen atrapadas en la pobreza, incapaces de aprovechar las oportunidades educativas y laborales para desarrollar todo su potencial.

Invertir en nutrición por medio de la agricultura no solo es socialmente responsable, sino también una buena política de desarrollo y una buena práctica económica. Su impacto es multigeneracional, ya que permite que los niños alcancen su potencial físico e intelectual, de modo que puedan convertirse en adultos sanos y salir de la pobreza.

A la vanguardia de una agricultura que tiene en cuenta la nutrición

Aumentar la seguridad alimentaria a través de la mejora de los sistemas de producción de alimentos es una parte fundamental de la labor del FIDA. Diseñamos nuestros proyectos teniendo en cuenta la nutrición y el género, y ayudamos a las personas rurales a mejorar su dieta mediante el cultivo y el consumo de alimentos diversos, nutritivos, seguros y asequibles y consumiendo alimentos diversos, nutritivos, seguros y asequibles.

Para combatir la malnutrición, combinamos nuestros sólidos conocimientos técnicos con inversiones en una agricultura que tenga en cuenta la nutrición y el género, aplicando estrategias alimentarias exclusivas. Financiamos la educación nutricional y apoyamos acciones que remodelan los sistemas alimentarios y mejoran la seguridad nutricional.

También prestamos especial atención al papel que las mujeres y las adolescentes desempeñan en sus hogares quienes constituyen un gran porcentaje de la fuerza laboral en la agricultura y los sistemas alimentarios en los países en desarrollo. Estas mujeres y adolescentes son quienes velan por las dietas nutritivas en sus hogares.

Empoderar a las mujeres mejorando su conocimiento de la nutrición, así como promoviendo la nutrición materna y la nutrición de las niñas adolescentes, la ingesta alimentaria y los comportamientos de higiene pueden reducir la desnutrición de generaciones enteras.

Los proyectos agrícolas que tienen en cuenta el género ayudan a garantizar que las mujeres tengan un mayor control sobre los recursos y que tanto los hombres como las mujeres rurales comprendan el importante papel que pueden desempeñar en favor de una buena nutrición.

El cambio climático agrava la ya enorme carga de la malnutrición y debilita los esfuerzos actuales por reducir el hambre y promover la nutrición.

Como resultado, el FIDA ha puesto mayor empeño en los recursos relacionados con la nutrición y  a su vez, está incorporando  acciones no solo para la nutrición sino también para el género y cambio climático en todos sus programas y proyectos.

Promovemos el diálogo entre las partes interesadas, en particular a los ministerios de agricultura y de salud, así como entre otras instancias gubernamentales y la sociedad civil. Esto fortalece la comprensión, facilita la colaboración y promueve nuevas vías para lograr una agricultura que tenga en cuenta la nutrición y el género.

El FIDA también recurre a otras fuentes de conocimientos y colabora con instituciones especializadas en investigación, como los centros nacionales de investigación agrícola y los institutos internacionales.

Intercambio de conocimientos y colaboración a nivel mundial

Los gobiernos y los asociados para el desarrollo de todo el mundo se centran cada vez más en las inversiones agrícolas que mejoran la nutrición.

Más de 50 países ya se han adherido al Movimiento SUN para el Fomento de la Nutrición (SUN), una clara demostración de que la nutrición ocupa un lugar destacado en la agenda mundial.

El FIDA desempeña un papel activo en el Comité Permanente de Nutrición del Sistema de las Naciones Unidas, una plataforma dedicada al diálogo abierto, sustantivo y constructivo sobre las estrategias e iniciativas mundiales de nutrición. En la actualidad, la UNSCN está presidido por  Cornelia Richter, Vicepresidente del FIDA.

La seguridad alimentaria y nutricional es a la vez un indicador y un motor del crecimiento económico inclusivo y del desarrollo sostenible, así como una inversión de futuro.

Por consiguiente, el alcance de la malnutrición mundial exige un enfoque solido y de colaboración, impulsado por las realidades locales de los pequeños agricultores y los sistemas alimentarios rurales.