Podcast | 8 julio 2024

Reducir el déficit nutricional en África – Episodio 63

Hero image

Pese al inmenso potencial de África para alimentar al mundo, una quinta parte de su población padece hambre crónica y malnutrición. Sin embargo, desde sus campos hasta sus mercados, los agricultores en pequeña escala aspiran a un futuro diferente.

En este episodio, nos embarcaremos en un viaje culinario por África occidental y presentaremos las nuevas Recetas para el cambio del FIDA, a cargo de la chef Crystelle Pereira. También continuaremos nuestra serie titulada Plataforma Mundial de Donantes para el Desarrollo Rural con la Sra. Lee Ann Jackson, de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), que analiza cómo fortalecer los sistemas alimentarios mundiales.

  • Josef Garvi, fundador de Sahara Sahel Foods, en el Níger

  • Lee Ann Jackson, Jefa de Comercio y Comercio y Mercados Agroalimentarios de la OCDE

  • Nura Lawal, Oficial Superior de Agricultura del FIDA, Programa de Desarrollo de las Cadenas de Valor, en Nigeria

  • Moumouni Traore, coordinador de actividades de nutrición del FIDA, Proyecto de Apoyo a la Promoción de las Cadenas de Valor Agrícolas, en Burkina Faso

  • Mariam Diana Toure, Especialista en Nutrición y Género del FIDA, Programa Regional para la Integración de los Mercados Agrícolas, en Benin

  • Crystelle Pereira, chef de Recetas para el cambio del FIDA

Obtenga más información en https://www.ifad.org/en/podcasts/63

Póngase en contacto con nosotros en [email protected].

Seguir explorando