El consumo de trigo en África está aumentando. ¿El motivo? Son varios, entre ellos: el crecimiento de la población y de los ingresos, la urbanización y los cambios en los estilos de vida. Cada año, la mayoría de los países africanos gastan millones de dólares en la importación de trigo. Para reducir el monto de las divisas, se debe mejorar las variedades de trigo y aplicar prácticas más eficientes, de tal manera que se pueda aumentar rápidamente la producción interna.

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