El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021

Transformación de los sistemas alimentarios en aras de la seguridad alimentaria, una mejor nutrición y dietas asequibles y saludables para todos

En los últimos años, varios factores principales han desviado al mundo de la senda que lleva a poner fin al hambre y la malnutrición mundiales en todas sus formas para 2030. Las dificultades han aumentado a raíz de la pandemia de la COVID-19 y de las medidas para contenerla.

En este informe se presenta la primera evaluación mundial de la inseguridad alimentaria y la malnutrición para 2020 y se ofrecen algunas indicaciones sobre la posible magnitud del hambre para 2030 teniendo en cuenta las complicaciones derivadas de los efectos duraderos de la pandemia de la COVID-19. También se presentan nuevas estimaciones del costo y la asequibilidad de las dietas saludables, que proporcionan un vínculo importante entre los indicadores de la seguridad alimentaria y la nutrición y el análisis de sus tendencias.

En conjunto, en el informe se pone de relieve la necesidad de una reflexión más detenida sobre la mejor manera de hacer frente a la situación mundial de la seguridad alimentaria y la nutrición.

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es un informe anual emblemático elaborado conjuntamente por la FAO, el FIDA, el UNICEF, el WFP y la OMS para informar sobre los progresos realizados para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición, así como para ofrecer un análisis en profundidad de los principales desafíos para lograr este objetivo en el contexto de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. El informe se dirige a una amplia audiencia, que incluye a los responsables políticos, las organizaciones internacionales, las instituciones académicas y el público en general.