El FIDA y Slow Food comparten la visión de apoyar mecanismos de producción y consumo a pequeña escala, diversificados y centrados en la mejora de la comercialización de los productos locales. Tales mecanismos reflejan los principios de calidad, biodiversidad y conservación del medio ambiente. También garantizan un precio justo de los productos agrícolas que compense adecuadamente el trabajo de las familias de los pequeños agricultores.

La publicación se encuentra disponible solo en inglés.