Serie de investigaciones 69: Transformaciones a nivel estructural y rural y sistemas alimentarios: una síntesis cuantitativa para los países de ingreso mediano bajo

Las transformaciones a nivel estructural y rural están intrínsecamente ligadas a los sistemas alimentarios. Mientras que la transformación estructural refleja el grado de dependencia de la agricultura de un determinado país, la transformación rural muestra la productividad de su sector agrícola. En concreto, las transiciones laborales y relativas al sistema agroalimentario influyen en las transformaciones a nivel estructural y rural y determinan la distribución espacial de las poblaciones, pues repercuten en los lugares donde las personas residen, trabajan y se alimentan —aspectos estrechamente relacionados con las transiciones de los sistemas alimentarios.

Sobre la base de los datos recabados a nivel nacional en 85 países de ingreso mediano bajo, en este documento se expone la creación de un índice en materia de sistemas alimentarios, y se analizan los vínculos entre dichos sistemas y las transformaciones a nivel estructural y rural, así como la distribución demográfica.

Asimismo, se determinan una serie de variables de los indicadores del desarrollo mundial que son pertinentes desde el punto de vista de las políticas, y se utiliza la metodología del aprendizaje automático para conocer los patrones en lo que respecta a las instituciones, el empoderamiento de la mujer, la infraestructura y la salud.

En el estudio se constata que, en los próximos 30 años, la población joven se duplicará con creces en los países con un menor índice en materia de sistemas alimentarios. Esto implica que las inversiones actuales en los sistemas alimentarios afectarán en el futuro a un tercio de los jóvenes de todo el mundo. Asimismo, se observa que la transformación estructural es una condición necesaria, aunque no suficiente, para lograr los resultados deseados en lo que respecta a los sistemas alimentarios. Del mismo modo, la transformación rural tampoco es suficiente si no va acompañada de una transformación a nivel estructural. En el caso de los países de ingreso mediano bajo, las intervenciones de desarrollo a gran escala son importantes para mejorar los sistemas alimentarios.

La publicación se encuentra disponible sólo en inglés.