Conocimientos
Recursos
Recursos
SearchResultsFilters
Resultados de la búsqueda
Nota sobre políticas oportunas en materia de sistemas resilientes: más allá de la crisis de la COVID-19
En la presente nota sobre políticas oportunas se analiza el impacto de la pandemia de COVID-19 en el sistema alimentario del Pakistán y se ofrecen recomendaciones sobre medidas y ajustes políticos fundamentales para aumentar la resiliencia de estos sistemas a las perturbaciones futuras.
Serie de investigaciones 78: La revolución silenciosa de las pequeñas y medianas empresas en lo más profundo de los sistemas alimentarios en las regiones en desarrollo
En este documento se examina la creciente importancia de las pymes en la transformación de los sistemas alimentarios; su paso de tradicionales a transicionales, primero, y su posterior modernización.
Serie de investigaciones 77: La función del comercio y las políticas a la hora de mejorar la seguridad alimentaria
Para crear cadenas de valor alimentarias que sean competitivas e inclusivas es necesario aplicar políticas macroeconómicas a nivel nacional que tengan por objeto mejorar el entorno empresarial del sector agrícola y crear oportunidades externas. Asimismo, es preciso adoptar medidas específicas para ese sector que promuevan la participación de los pequeños productores en cadenas de valor competitivas gracias a la reducción de los costos de acceso a los mercados.
Serie de investigaciones 76: Impulso de los alimentos tradicionales fermentados para crear cadenas de valor y promover la iniciativa empresarial entre las mujeres
Este documento analiza la manera en que se podría ampliar la escala de la elaboración tradicional de alimentos fermentados y, al mismo tiempo, impulsar las propiedades funcionales de los alimentos y reforzar las cadenas de valor locales.
Colaboración con el sector privado en el Cercano Oriente, África del Norte, Europa y Asia Central: lecciones aprendidas sobre el terreno
Este documento ofrece algunas percepciones sobre los retos y oportunidades en torno a la creación de asociaciones entre los sectores público y privado, y su potencial para transformar los sistemas alimentarios de la región.