Entrevista con Lance Seeto, Chef de Recetas para el Cambio

El Chef Lance Seeto es un icono de la cocina del Pacífico Sur. También ha apoyado la campaña Recetas para el Cambio del FIDA por más de cinco años.

Recientemente nos pusimos al día con él sobre la situación actual en las islas del Pacífico, cómo los fiyianos están haciendo frente a la pandemia y lo último sobre su nuevo restaurante. Un extracto de nuestra conversación aparece en el Episodio 9 de Cosechando Futuro, el podcast del FIDA en español.

Comienza contándonos cómo la pandemia del Coronavirus ha afectado a su trabajo, a los granjeros y a la seguridad alimentaria.

¿Quieres oír más? Echa un vistazo a su entrevista completa:

¿Has probado su sopa casera de pollo, jengibre y hortalizas de hojas verdes?

¡Puedes aprender más sobre su visita a Tonga aquí también!

Fecha de publicación: 22 junio 2020