El sistema alimentario guatemalteco se pone al servicio de la alimentación escolar

Guatemala tiene la cuarta tasa de malnutrición más alta del mundo, y más del 50% de los niños menores de cinco años sufren retraso en el crecimiento. Muchos no reciben suficientes alimentos nutritivos y a menudo van a la escuela hambrientos.

 

El FIDA se asoció con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para crear una cadena alimentaria que permite a los agricultores locales suministrar frutas y verduras para las comidas escolares.

 

Gracias a la sólida infraestructura establecida, incluso cuando el COVID-19 obligó a las escuelas a cerrar, la cadena alimentaria continuó. La fortaleza de los sistemas alimentarios es un componente clave de su éxito, un tema que estará en el centro de la Cumbre y la Pre-cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU de este año.