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Recetas para el cambio: pescado ahumado con salsa de sésamo y alazán

diciembre 2018
Los patrones de lluvia tradicionales están cambiando en Chad. Estos cambios ponen en mucha dificultad a la población rural pobre quienes dependen de la agricultura en pequeña escala para subsistir, cultivar y cosechar sus cultivos exitosamente.

India: Nutrition through innovation

noviembre 2018
An innovative solution is improving nutrition in rural areas of Madhya Pradesh, India, where 42% of children suffer from malnutrition.

Recetas para el cambio: Kak-Ik (Sopa picante de pavo)

octubre 2018
En este episodio de Recipes for Change —recetas para el cambio— el chef italiano Rubio está en Guatemala para ver cómo la población Qeq'chi preserva su gastronomía tradicional a pesar del cambio climático.

Pakistan: Breaking the cycle of poverty

octubre 2018
The poorest people in the world are trapped in what is called the 'cycle of poverty'. Their familiies are so poor that they cannot access the necessary resources to improve their lives.

Guatemala: Turning up the heat

septiembre 2018
Indigenous communities of Guatemala are feeling the effects of deforestation. Increased agriculture, illegal logging and fires have reduced forest cover, and rising temperatures and unpredictable bursts of rainfall that wash away the soil are making it difficult for farming communities to sustain themselves.

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