Glossaire sur la nutrition

Dans le monde, près de trois milliards de personnes ont un régime alimentaire de mauvaise qualité et plus de deux milliards souffrent de carences en micronutriments. La malnutrition cause des problèmes de santé et des pertes de productivité économique.

Investir dans la nutrition par l’agriculture n’est pas seulement responsable d’un point de vue social; c’est aussi une politique de développement saine et une mesure économique efficace. Les effets se feront ressentir sur plusieurs générations, les enfants pouvant ainsi atteindre leur plein potentiel physique et intellectuel, devenir des adultes sains et s’affranchir de la pauvreté.

Les projets et investissements du FIDA, qui visent à combattre la malnutrition et garantir la sécurité alimentaire, sont conçus dans une perspective qui prend en compte les enjeux nutritionnels et la question du genre. Ce glossaire multilingue, qui contient des termes normalisés en anglais, arabe, espagnol et français vise à faire mieux connaître et comprendre le sujet capital de la nutrition.