L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021

Transformer les systèmes alimentaires pour que la sécurité alimentaire, une meilleure nutrition et une alimentation saine et abordable soient une réalité pour tous

Ces dernières années, plusieurs grands facteurs sont intervenus qui font que le monde n’est plus en voie de mettre un terme à la faim et à la malnutrition sous toutes ses formes d’ici à 2030. Les difficultés n’ont fait que grandir en raison de la pandémie de COVID-19 et des mesures qui ont été prises pour l’endiguer.

Le rapport SOFI 2021 contient la première évaluation mondiale de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition pour l’année 2020 et donne une idée de ce à quoi ressemblerait la faim en 2030, dans un scénario encore compliqué par les effets prolongés de la pandémie de COVID-19. On y trouvera aussi de nouvelles estimations du coût et de l’accessibilité économique d’une alimentation saine, qui fournissent un lien important entre les indicateurs de la sécurité alimentaire et de la nutrition et l’analyse de leur évolution.

Au final, le rapport souligne la nécessité d’une réflexion plus approfondie sur ce qu’il convient de faire pour tenter de mieux remédier à la situation mondiale en matière de sécurité alimentaire et de nutrition.

L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde est un rapport annuel de référence préparé conjointement par la FAO, le FIDA, l'UNICEF, le PAM et l'OMS pour rendre compre des progrès réalisés en vue d'éliminer la faim, d'assurer la sécurité alimentaire et d'améliorer la nutrition et pour fournir une analyse approfondie des principaux défis à relever avant d’atteindre cet objectif dans le cadre du Programme 2030 pour le développement durable. Le rapport s'adresse à un large public, notamment aux décideurs politiques, aux organisations internationales, aux institutions académiques et au grand public.

Le rapport complet et un résumé sont disponibles en langue française.