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Collection Research 73 – Systèmes alimentaires et bien-être rural: défis et opportunités
mai 2022

Ce document fournit un cadre d'évaluation de la dynamique du bien-être en zones rurales et de l'évolution des systèmes alimentaires.

Collection Research, numéro 72. Changements climatiques et activités des systèmes alimentaires: examen des tendances en matière d’émissions, des effets des changements climatiques et des répercussions de la modification des habitudes alimentaires
mai 2022

Cet article s’intéresse à la façon dont les activités du système alimentaire influent sur les changements climatiques et à l’effet de la modification des habitudes alimentaires sur les systèmes alimentaires. Il montre que les émissions provenant de la production alimentaire augmentent dans la plupart des régions, contrairement à celles liées au changement d’affectation des terres, qui baissent.

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