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Grâce à une analyse des systèmes alimentaires, les auteurs de cette étude examinent les données existantes et déterminent les conditions, les groupes de population rurale et les délais nécessaires pour parvenir aux résultats visés.

Les auteurs de cette étude explorent le rôle de l’eau dans le système alimentaire égyptien et le dilemme auquel fait face le pays: améliorer l’autosuffisance alimentaire en allouant une part des ressources en eau douce du Nil à la production alimentaire ou dépendre des importations alimentaires de régions du monde où l’eau est disponible en abondance.