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Collection Research, numéro 81. Les systèmes alimentaires et hydriques dans les régions semi-arides – étude de cas: l’Égypte
Les auteurs de cette étude explorent le rôle de l’eau dans le système alimentaire égyptien et le dilemme auquel fait face le pays: améliorer l’autosuffisance alimentaire en allouant une part des ressources en eau douce du Nil à la production alimentaire ou dépendre des importations alimentaires de régions du monde où l’eau est disponible en abondance.
Collection Research, numéro 80. Comment permettre à différents types de petits producteurs de matières premières de gagner décemment leur vie?
Cet article montre que les interventions à court et moyen termes sont les plus efficaces pour améliorer les moyens d’existence des agriculteurs pauvres, notamment leur sécurité alimentaire et leur santé, l’emploi hors exploitation et l’assistance sociale.
Collection Research, numéro 79. La place des cultures de bananes et de cacao destinées à l’exportation dans l’analyse des systèmes alimentaires tenant particulièrement compte du rôle des mécanismes de certification
Les auteurs de cette étude se penchent sur les critères et les mécanismes de certification de deux produits d’exportation — les bananes et le cacao — en s’appuyant sur une analyse des systèmes alimentaires.
Collection Research 78 – La révolution silencieuse des petites et moyennes entreprises discrètement au cœur des systèmes alimentaires des régions en développement
Les auteurs étudient ici la place de plus en plus prépondérante qu’occupent les PME dans la transformation des systèmes alimentaires, les faisant passer d’une structure traditionnelle, à une phase de transition jusqu’à une structure moderne.