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Cet article démontre que si la hausse prévue d’ici 2050 de la demande alimentaire peut être largement comblée à l’échelle régionale, l’éventuelle augmentation ou diversification des rendements ne garantira pas automatiquement l’inclusivité de la transformation rurale. L’urbanisation peut au contraire renforcer la pauvreté et les inégalités en milieu rural.

Si le rôle majeur joué par l’inclusion dans la transformation des systèmes alimentaires est de plus en plus compris, les recherches et discours récents sur le sujet sont insuffisants, et des mesures doivent être prises pour garantir que la transformation ne se fasse pas au détriment des populations rurales pauvres.