Inde: nutrition et innovation

 

Dans les zones rurales de l’État de Madhya Pradesh, en Inde, où 42% des enfants souffrent de malnutrition, une solution innovante permet d'améliorer la situation nutritionnelle.

Des spécialistes techniques du programme Seven Days Seven Plots, un projet financé par le FIDA, apprennent aux femmes à pratiquer une rotation des légumes qu'elles cultivent pour la consommation domestique.

Grâce à ce programme, elles peuvent disposer de légumes frais tous les jours.

De plus, en utilisant comme moyen mnémotechnique les couleurs du drapeau indien, les femmes apprennent aussi à cuisiner ces légumes de sorte que chaque repas apporte, de façon équilibrée, glucides, protéines, fibres et minéraux.

Découvrir l'action du FIDA sur la nutrition