Depuis trois ans, la faim dans le monde a cessé de reculer et l'obésité continue de progresser – Rapport des Nations Unies

COMMUNIQUÉ DE PRESSE CONJOINT

15 juillet 2019, New York – On estime que 820 millions de personnes n’ont pas eu assez à manger en 2018, contre 811 millions l’année précédente, une augmentation constatée pour la troisième année consécutive. Cela souligne l’immense défi qui reste à relever pour atteindre l’Objectif de développement durable visant la Faim zéro à l’horizon 2030, indique une nouvelle édition du rapport sur l’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde, publié aujourd’hui.

Selon le rapport, les progrès visant à réduire de moitié le nombre d’enfants présentant un retard de croissance et de réduire le nombre de nouveau-nés présentant une insuffisance pondérale sont trop lents, ce qui nous éloigne également des cibles en matière de nutrition de l’ODD 2.

Vient s’ajouter aux défis le fait que, dans le même temps, le surpoids et l’obésité continuent d’augmenter dans toutes les régions, en particulier chez les enfants d’âge scolaire et les adultes. Les risques d’insécurité alimentaire sont plus élevés pour les femmes que pour les hommes sur tous les continents, l’écart le plus important étant observé en Amérique latine.

«Les mesures que nous prenons pour contrecarrer ces tendances préoccupantes doivent être plus audacieuses, non seulement par leur ampleur mais aussi en termes de collaboration multisectorielle» ont exhorté les dirigeants de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), du Fonds international de développement agricole (FIDA), de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), du Programme alimentaire mondial (PAM) et du Fonds des Nations Unies pour l’enfance (UNICEF) dans leur préface commune au rapport.

La faim augmente dans de nombreux pays où la croissance économique est à la traîne, en particulier dans les pays à revenu intermédiaire et ceux qui sont fortement tributaires du commerce international des produits de base. Le rapport annuel des Nations unies a également révélé que les inégalités de revenus étaient en augmentation dans beaucoup de pays où la faim était à la hausse, ce qui rendait encore plus difficile pour les pauvres et les personnes vulnérables ou marginalisées de faire face aux ralentissements et fléchissements de l’activité économique.

«Nous devons encourager une transformation structurelle favorable aux pauvres et inclusive, qui soit axée sur les personnes et qui place les communautés au centre des préoccupations, pour réduire les vulnérabilités économiques et être en mesure de poursuivre comme prévu notre objectif: éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et la malnutrition sous toutes ses formes» ont déclaré les dirigeants des Nations Unies.

De lents progrès en Afrique et en Asie

La situation est particulièrement préoccupante en Afrique, où la faim atteint les taux les plus élevés du monde qui, même lentement, continuent d’augmenter dans presque toutes les sous-régions. En Afrique de l’Est en particulier, près d’un tiers de la population (30,8%) souffre de sous-alimentation. Changements climatiques et conflits, mais aussi ralentissements et fléchissements de l’activité économique sont à l’origine de cette hausse. Depuis 2011, près de la moitié des pays où la faim a augmenté en raison d’un ralentissement ou d’une stagnation de l’économie se trouvent en Afrique.

La plupart des personnes sous-alimentées (plus de 500 millions) vivent en Asie, principalement dans les pays du sud de l’Asie. L’Afrique et l’Asie portent à elles seules la plus grande charge de toutes les formes de malnutrition, car elles comptent plus de neuf enfants sur dix présentant un retard de croissance et plus de neuf enfants sur dix souffrant de l’émaciation dans le monde. En Asie du Sud et en Afrique subsaharienne, un enfant sur trois présente un retard de croissance.

Outre ces problèmes de retard de croissance et d’émaciation, l'Asie et l'Afrique réunissent près des trois quarts des enfants en surpoids dans le monde, principalement en raison de la consommation d’aliments malsains.

Par delà la question de la faim

Cette année, le rapport examine un nouvel indicateur aux fins de la mesure de l’insécurité alimentaire à différents niveaux de gravité et du suivi des progrès en matière de l’ODD 2: la prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave. Cet indicateur est basé sur des enquêtes interrogeant directement les personnes sur leur accès à la nourriture dans les 12 derniers mois, en s'appuyant sur l'échelle de mesure de l'insécurité alimentaire vécue (dont l'acronyme anglais est FIES). Les personnes en situation d’insécurité alimentaire modérée sont celles qui ne sont pas certaines de pouvoir se procurer à manger et ont été contraintes de réduire la qualité et/ou la quantité des aliments qu’elles consomment.

Le rapport estime que plus de 2 milliards de personnes, principalement dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, n’ont pas régulièrement accès à une alimentation saine et nutritive en quantité suffisante. Le problème d’accès non régulier à la nourriture concerne aussi les pays à revenu élevé; il touche, par exemple, 8% de la population d’Amérique du Nord et d’Europe. Une profonde transformation des systèmes alimentaires est donc nécessaire si l'on veut fournir une alimentation saine et durable à une population mondiale qui ne cesse de croître.

Faits et chiffres clés

- Nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde en 2018: 821,6 millions (soit 1 personne sur 9)

• en Asie: 513,9 millions
• en Afrique: 256,1 millions
• en Amérique latine et dans les Caraïbes: 42,5 millions

- Nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave: 2 milliards (26,4%)
- Nouveau-nés présentant une insuffisance pondérale: 20,5 millions (1 sur 7)
- Enfants de moins de 5 ans présentant un retard de croissance (taille insuffisante par rapport à l’âge): 148,9 millions (21,9%)
- Enfants de moins de 5 ans souffrant de l’émaciation (faible poids par rapport à la taille): 49,5 millions (7,3%)
- Enfants de moins de 5 ans en surpoids (poids élevé par rapport à la taille): 40 millions (5,9%)
- Enfants d’âge scolaire et adolescents en surpoids: 338 millions
- Adultes obèses: 672 millions (13% ou 1 adulte sur 8)

Note aux rédacteurs

Les chefs des organismes ayant publié ce rapport sont: José Graziano da Silva, Directeur général de la FAO; Gilbert F. Houngbo, Président du FIDA; Tedros Adhanom Ghebreyesus, Directeur général de l’OMS; David Beasley, Directeur exécutif du PAM; et Henrietta H. Fore, Directrice exécutive de l’UNICEF.

Le rapport s’inscrit dans le cadre du suivi des progrès accomplis dans la réalisation de l’objectif de développement durable 2, à savoir la Faim zéro, qui vise à éliminer la faim, promouvoir la sécurité alimentaire et à mettre un terme à toutes les formes de malnutrition à l’horizon 2030.

Le rapport de 2017 a recensé trois facteurs à l’origine de la hausse récente de la faim: les conflits, les changements climatiques et les ralentissements économiques. Le rapport de cette année porte sur les ralentissements et fléchissements économiques qui affectent la sécurité alimentaire et la nutrition.

Les lecteurs éviteront de comparer les valeurs de la prévalence de la sous-alimentation (PoU) issues d’éditions différentes du rapport, car l’ensemble de la série est toujours révisé, avec parfois des révisions rétroactives, avant la publication d’une nouvelle édition. Cela permet de prendre en compte dans le nouveau rapport les informations nouvelles reçues après la publication de la précédente édition.