Actualités

Pour les petits producteurs et productrices agricoles dans les zones les plus reculés de la planète, l’innovation n’est pas juste un mot à la mode, c’est une planche de salut. En effet, elle peut redessiner l’agriculture de demain en faisant naître et en passant à l’échelle de nouvelles idées, de nouvelles approches et de nouvelles possibilités permettant aux populations rurales de surmonter les difficultés qui s’accumulent.

Apprenez à préparer un repas issu de l’agriculture durable malawite grâce aux recettes recueillies auprès de communautés rurales par la chef Sophie Grigson.

Les algues ne manquent pas d’atouts. Elles fournissent plus de la moitié de l’oxygène produit sur la planète et débarrassent l’atmosphère de millions de tonnes de dioxyde de carbone chaque année. Particulièrement nutritives, elles sont également faciles à cultiver et représentent près du tiers du secteur de l’aquaculture marine.