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Faire fructifier les friches – cultiver les terres improductives pour la sécurité alimentaire en Asie du Sud

mai 2021
Chaque année, après la récolte du riz en Asie du Sud, une vaste superficie de plus de 15 millions d'hectares reste improductive (en friche) jusqu'à la prochaine saison de plantation du riz, plusieurs mois plus tard. Les scientifiques dans des pays comme le Bangladesh, l'Inde et le Népal pensent que ces terres improductives pourraient, et devraient, être utilisées pour des cultures de complément qui permettraient d'augmenter les revenus des agriculteurs et la sécurité alimentaire.

L’innovation au service des producteurs de thé à Sri Lanka

mai 2021
Sri Lanka est un fournisseur mondial de thé depuis que cette plante a été importée pour la première fois sur l’île il y a environ 150 ans. Depuis, les plantations de thé se sont souvent transmises de génération en génération, traversant des hauts et des bas.

Au Kenya, un Presidium Slow Food pour le miel des Okiek

mai 2021
The entire Ogiek belief system and livelihood relies on the forest and its resources, with honey being the most important product and a staple food for Ogiek families.

Rémunérer les services écosystémiques dans les Andes péruviennes

mai 2021
Dans les Andes péruviennes, les agriculteurs contribuent à restaurer les terres dégradées de la région et à améliorer la sécurité de l'approvisionnement en eau.

Comment changer une vie: un projet d’accompagnement des ménages dans le nord de l'Ouganda

mai 2021
On dit qu’on ne naît pas leader, mais qu'on le devient. Dans le cas de Molly Ajok, cela ne fait aucun doute.

Au Nicaragua, le café et le cacao font la vie plus douce

mai 2021
Les équipes du projet NICADAPTA travaillent en étroite collaboration avec les coopératives de producteurs pour les aider à se faire une place durable sur les marchés du café et du cacao.

Les Masaïs du Kenya et la Sentinelle « Slow Food » sur les moutons Red Masai

avril 2021
Le droit des peuples autochtones de contrôler leurs terres en fonction de leurs besoins et leurs décisions joue un rôle fondamental tout autant dans la protection de leurs moyens d’existence et que dans la défense de la biodiversité des races animales et des variétés végétales endémiques.

Résister, avancer, rayonner. Instantanés de la vie d’agricultrices bangladaises

avril 2021
L’histoire de l’agriculture au Bangladesh est aussi l’histoire de la résilience des femmes du pays. Lorsque l’on donne aux femmes la possibilité de prendre part aux prises de décisions, c’est la communauté tout entière qui en bénéficie.

Nos lectures sur les systèmes alimentaires

avril 2021
À l’approche du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, nous vous proposons quelques ouvrages à lire sur la transformation de nos systèmes alimentaires au profit de la planète et de ses habitants.

Au Kirghizistan, les pâturages ancestraux sous la houlette des nouvelles technologies

avril 2021
Urmatbek Omurbekov se souvient d’un temps où faire paître ses bêtes était une activité pratiquée exclusivement hors ligne. Chaque printemps, des bergers tels que lui conduisaient leur bétail au pied des majestueuses montagnes du Tianshan, où ils le laissaient engraisser en prévision de l’hiver suivant.

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