Récits

Cette recette de la cheffe Bowerman fait aussi la part belle aux anchois, un classique de la cuisine de son Italie natale, que l’on peut trouver partout dans le monde. Ils seront mis en valeur par des pâtes et des pommes de terre gourmandes et réconfortantes.

En juin 1972, les membres des Nations Unies se sont réunis à Stockholm pour la toute première conférence consacrée à la protection de l’environnement. Cinquante ans après, les dirigeants mondiaux retournentlà où tout a commencé, au moment de décider de ce qu’il y a à faire maintenant.