Récits

Le fruit à pain est l'un des aliments de base à Kiribati. Les arbres à pain ont besoin d'un climat tropical pour prospérer et sont donc abondants dans la région du Pacifique. Les fruits à pain sont une bonne source de vitamines C et B1 et de potassium pour la population locale.

La demande alimentaire est en augmentation dans le monde, sous l’effet de la croissance démographique, de la modification des habitudes alimentaires et de la disponibilité des ressources agricoles. Il est donc indispensable de gagner en efficience et d’améliorer la productivité au champ et, pour ce faire, il convient d’affonter deux problèmes latents dans le secteur agricole: la pénurie d’eau et les effets des changements climatiques.

Le dernier rapport sur l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI) confirme que le nombre de personnes souffrant de la faim continue d'augmenter et cela souligne combien il sera difficile d'atteindre l'objectif de développement durable "Faim zéro" d'ici à 2030.

Essayez la recettes chez vous: Ema datshi et momos de millet  Bhoutan