Novedades
Recetas para el cambio: nsima con estofado de pollo y albóndigas de khobwe
Aprende a preparar una comida malauí deliciosa y sostenible con estas recetas recopiladas en comunidades rurales por la chef Sophie Grigson.
Aprovechar el potencial de las algas – Episodio 53
Las algas son muy poderosas. Producen más de la mitad del oxígeno mundial y eliminan millones de toneladas de dióxido de carbono de la atmósfera cada año. Además, son increíblemente nutritivas y fáciles de cultivar, ya que representan casi un tercio de toda la acuicultura marina.