Novedades
Award-winning Indian chefs partner with UN agency IFAD to create Recipes for Change
Award-winning Indian chefs Anahita Dhondy and Thomas Zacharias have joined IFAD to promote Recipes for Change (R4C), a platform that aims to bring a taste of rural people’s lives to consumers through the food they eat.
Recetas para el cambio: Arroz y frijoles con carne de yaca y verduras salteadas
El ingrediente principal de este plato vegano de la chef Gil es la yaca, un cultivo realmente sostenible. La yaca, de alto contenido calórico y rica en nutrientes, también es conocida por su resiliencia ante todo tipo de perturbaciones climáticas. Tiene una textura única (que a menudo se compara con la textura de la carne mechada) y una versatilidad culinaria sin igual.
Frente a los conflictos y la COVID-19, el FIDA está ayudando a los campesinos del Yemen a cultivar
Los años de conflicto en el Yemen han causado grandes estragos y, entre toda la devastación, el sector agrícola del país ha sido uno de los más afectados. Ahora, una iniciativa apoyada por el FIDA está ayudando a los agricultores yemeníes a recuperarse.
Recetas para el cambio: Japchae de grillos
El Japchae es un plato típico coreano conocido por su versatilidad. La versión del chef Yoon lleva grillos, un superalimento repleto de nutrientes esenciales. Si busca una nueva fuente de proteínas que apenas emita gases de efecto invernadero —o si simplemente tiene ganas de probar algo nuevo—, pruebe esta receta.
Se espera que, para 2030, los flujos de remesas mundiales alcancen los USD 5,4 billones gracias a la digitalización
En 2021, las remesas mundiales —esto es, el dinero ganado con gran esfuerzo que los trabajadores migrantes envían a sus familiares en los países de ingreso mediano bajo— aumentaron un 8,6 %. Según el informe MobileRemit África, publicado hoy por el FIDA, a pesar de las predicciones que apuntaban a una disminución de los flujos de remesas a causa de la pandemia de COVID-19, el impulso favorable se mantuvo gracias a un aumento del 48 % en el dinero enviado a través de medios de telefonía móvil.
UN’s IFAD signs letter of intent with China’s Centre for International Agricultural Research
IFAD and the Centre for International Agricultural Research (CIAR) of the Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS) signed a letter of intent today, detailing the conditions of a strategic partnership between the two organisations in their efforts to jointly support rural revitalization in China and globally.
Launch of the first Mobileremit Africa Report for financial and digital inclusion
The MobileRemit Africa Report provides a framework to help countries identify data gaps, measure how enabling their policies are and the operating market environment for mobile-enabled remittances.
Digitalization of remittances: an opportunity for financial and digital inclusion - a specific country analysis on The Gambia
On the occasion of the International Day of Family Remittances (16 June), IFAD will launch its new MobileRemit Africa report, which includes a specific country analysis about the Gambia.
Recetas para el cambio: Upma de mijo y curry de jaca
El mijo —un cereal que se encuentra en granjas de todo el mundo— corría el riesgo de caer completamente en el olvido ante el auge de la agricultura industrial. Sin embargo, en los últimos años ha vuelto a cobrar importancia gracias a la mayor concienciación sobre sus beneficios nutricionales y ambientales entre los agricultores, los chefs y los consumidores.