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La publicación Cadenas de valor que tienen en cuenta la nutrición: guía para el diseño de proyectos tiene por objeto cerrar una laguna clave en los conocimientos relativos a la incipiente esfera de la relación entre las cadenas de valor y la nutrición, por cuanto brinda orientación sobre la manera de diseñar proyectos de cadenas de valor que tengan en cuenta la nutrición, con especial hincapié en los pequeños productores.

This paper addresses an important gap regarding the systematic knowledge and evidence on how value chains can contribute to nutrition, while remaining financially viable and inclusive of smallholder farmers.