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La gastronomía de Viet Nam: 34 platos tradicionales que preparan las poblaciones rurales y las minorías étnicas de Viet Nam

febrero 2024

Este libro de cocina contiene 34 platos tradicionales fáciles de seguir cocinados por la población rural y los grupos étnicos minoritarios de Viet Nam, y reconoce su inestimable papel en la conservación de la diversidad cultural y biológica del país, inspirando una apreciación de la interconexión entre la comida, la cultura y el mundo natural.

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