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En 2017, Yoon fundó Brooklyn Bugs, una organización que se dedica a normalizar los insectos comestibles a través de programas deliciosos, creativos y educativos. Para Yoon, su participación en este movimiento alimentario a nivel mundial es una extensión de su compromiso con su comunidad y el medio ambiente.

La guerra en Ucrania está poniendo a prueba la resiliencia del pueblo de Moldavia, especialmente de sus pequeños productores agrícolas. Nuestro apoyo es esencial para ayudarles a afrontar la crisis, pero las oportunidades se nos escapan de las manos...