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Recipes for Change: A conversation with Chef Shane Chartrand

junio 2021
For over a decade, Chef Shane Chartrand has been on a personal and culinary journey: figuring out what it means to be of Cree descent and of Métis upbringing, and how to integrate that into being a professional chef living and working in Edmonton, Alberta, Canada, on Treaty 6 territory.

Fondos de pasto: En el sertão, tradición e ingenio luchan contra la escasez de agua

junio 2021
Muchos creen que las comunidades de fundo de pasto de Brasil son reliquias del pasado. Hoy en día, trabajan uniendo tradiciones centenarias con sistemas alimentarios contemporáneos.

Enviar dinero a casa: Once razones de por qué son importantes las remesas

junio 2021
Todos los años, el 16 de junio, se celebra el Día Internacional de las Remesas Familiares en reconocimiento de la importante contribución financiera que hacen los trabajadores migrantes al bienestar de sus familias que residen en sus lugares de origen y al desarrollo sostenible de las comunidades de dichos países.

La agricultura climáticamente inteligente apoya los sistemas alimentarios de las zonas rurales de Georgia

junio 2021
Mediante el uso de técnicas de agricultura climáticamente inteligente, un proyecto apoyado por el FIDA está ayudando a los agricultores rurales de Georgia a restaurar de forma integral sus ecosistemas locales y regionales.

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