النظم الغذائية

تحويل النظم الغذائية للجميع

ما هو نظام الغذاء؟

يشمل النظام الغذائي جميع جوانب إطعام الناس وتغذيتهم: زراعة وحصاد وتعبئة ومعالجة ونقل وتسويق واستهلاك الأغذية. وهو يشمل جميع التفاعلات بين الناس والعالم الطبيعي - الأرض والمياه والمناخ وما إلى ذلك - وتأثيرات العالم الطبيعي على صحة الإنسان وتغذيته. ويشمل أيضًا المدخلات والمؤسسات والبنية التحتية والخدمات التي تدعم أداء جميع هذه الجوانب ، فضلاً عن دور النظم الغذائية والممارسات الثقافية في تشكيل النتائج.

يكون النظام الغذائي مستدامًا عندما يوفر طعامًا مغذيًا كافيًا للجميع دون المساس بصحة الكوكب أو قدرة الأجيال القادمة على تلبية احتياجاتهم الغذائية والتغذوية.

لماذا تحتاج النظم الغذائية إلى التغيير؟

حتى قبل ظهور جائحة كوفيد-19، واجهت النظم الغذائية تحديات هائلة. كان الجوع في ارتفاع منذ عدة سنوات ، حيث أثر على 690 مليون شخص اعتبارًا من عام 2019 ، في حين كانت الوجبات الغذائية الصحية لا يمكن تحمل تكلقتها لما لا يقل عن 3 مليارات شخص. وفي الوقت نفسه ، كان تغير المناخ يؤثر بالفعل على الإنتاج ، وأصبحت الحاجة إلى معالجة المخاوف المتعلقة بانبعاثات غازات الاحتباس الحراري والبصمة البيئية أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. وقد تم بالفعل الاعتراف بدور النظم الغذائية في ظهور أمراض معدية جديدة - نتيجة لفقدان التنوع البيولوجي بسبب الممارسات غير المستدامة والأضرار التي تلحق بالنظم البيئية التي تسببها.

الآن ، وبسبب التأثيرات التي أحدثها الوباء بالفعل على أنظمتنا الغذائية - وبسبب الآثار الإضافية المحتملة التي لا تزال قادمة - فإننا نواجه احتمالية وقوع 83-132 مليون شخص إضافي في براثن الجوع بحلول نهاية عام 2020.

علاوة على ذلك ، تبقى 10 سنوات فقط حتى عام 2030 - الموعد النهائي لتحقيق أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر - ولا يزال العديد من الأهداف بعيدة المنال. في كثير من الحالات ، تشكل النظم الغذائية غير الآمنة أو غير المستدامة جزءًا من المشكلة. لهذا السبب ، نحن بحاجة إلى تغيير في أنظمتنا الغذائية.

ما الذي يجب أن يحدث لتغيير أنظمتنا الغذائية؟

سيشمل تحويل أنظمتنا الغذائية تغييرات وتحسينات أساسية في المؤسسات والبنية التحتية واللوائح والأسواق التي تشكلها ، والموارد المستثمرة فيها ، بطريقة تجعلها أكثر إنصافًا واستدامة - من وجهة نظر كل من العمال الذين ينتمون من هذه الأنظمة ومن المستهلكين الذين يشترون الطعام. وهذا من شأنه أن يسمح لمنتجي الأغذية (وغيرهم من العاملين في النظم الغذائية) بتوفير أغذية مغذية للجميع على نحو مستدام وأن يحصلوا على مكافآت مناسبة على عملهم ، حتى لا يصبحوا هم أنفسهم عرضة للجوع.

قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية

في عام 2021 ، سيعقد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش قمة النظم الغذائية كجزء من عقد العمل لتحقيق أهداف التنمية المستدامة بحلول عام 2030.

هناك خمسة "مسارات عمل" تهدف إلى تسليط الضوء على المسارات الأساسية لتحويل النظم الغذائية لدعم أهداف التنمية المستدامة. تم تعيين الصندوق ليكون وكالة الأمم المتحدة الراسخة لمسار العمل 4 ، النهوض بسبل العيش العادلة وتوزيع القيمة.

ستكون الأهداف الرئيسية للصندوق في القمة هي:

وضع صغار المزارعين وغيرهم من سكان الريف في قلب تحول النظم الغذائية والجهود المبذولة لتحقيق أهداف التنمية المستدامة
استخدام خبرة ومعرفة الصندوق لدفع المناقشات والمساهمة في الالتزامات العالمية الموجهة نحو العمل نحو التحول المستدام للنظم الغذائية.

Related events

Related events

A shared pathway for financing food systems transformation in Eastern Europe and Central Asia

أكتوبر 2022 - حدث
This event will discuss the role of Development Finance Institutions in assembling finance for food systems transformation in Eastern Europe and Central Asia. Opportunities, innovative practices, and priority areas will also be discussed.

لجنة الأمن الغذائي العالمي

أكتوبر 2022 - حدث
ستركز هذه الجلسة ، CFS 50 ، على موضوع "الاستجابات العالمية لأزمة الغذاء العالمية - عدم ترك أحد خلف الركب" ونتائج حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2022.

Challenges and solutions for food systems transformation in Near East, North Africa, Central Asia and Europe Region

مايو 2022 - حدث
rdr  
As part of the IFAD’s Rural Development Report Policy Dialogue Series, this discussion will focus on finding solutions for adopting a food systems approach to catalyze inclusive rural transformation in the Near East, North Africa, Central Asia region and Europe Region.

Related news

Related news

Small-scale farmers are vital to feeding West and Central Africa and transforming food systems

نوفمبر 2022 - أخبار
On 16 November 2022, IFAD will convene policy-makers, development practitioners, rural producers and farmers organizations at its second Farmers Forum in Grand-Bassam, Côte d’Ivoire to explore opportunities to strengthen partnerships between them. Together, they can work jointly for sustainable transformation of food systems and food security.

IFAD to increase investment and presence in transforming food systems in East and Southern Africa

نوفمبر 2021 - أخبار
The IFAD regional team held its annual East and Southern Africa Business Planning meeting to outline a vision for the next three years, under the IFAD 12 replenishment cycle. With less than 10 years to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs), and the region’s small-scale farmers and rural people suffering the effects of the pandemic, climate change impacts, locust infestation and other crises, it is essential to plan bold actions to preserve and advance development gains.

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

Related stories

Related stories

2022: الصمود في وجه الشدائد

ديسمبر 2022 - قصة
مع اقترابنا من نهاية عام 2022 ، ينظر الصندوق إلى الوراء في بعض الموضوعات التي حددت عامًا للتغيير الدراماتيكي.

السكان الريفيون والأزمة: آخر الأخبار من الصندوق

ديسمبر 2022 - قصة
لا يزال سكان الريف يدفعون ثمناً غالٍ لارتفاع تكاليف الغذاء والأسمدة والوقود. وقد أنشئت مبادرة الاستجابة للأزمات كجزء من الجهود المستمرة التي يبذلها الصندوق لبناء قدرة سكان الريف على الصمود في وجه هذه الصدمات. فيما يلي أبرز الأحداث المختارة حول الأزمة من فرقنا في الميدان.

ماذا يوجد في قائمة الغذاء في عام 2050؟

أكتوبر 2022 - قصة
هذا زمن يشهد تغيرا عالميا سريعا. حتى إن الغذاء الذي نأكله وطريقة إنتاجه يتطوران. وبالنسبة ليوم الغذاء العالمي، نفكر في الشكل الذي قد تبدو عليه أطباقنا في المستقبل ونستكشف كيف يُحدث صغار المزارعين في العالم ثورة فيما نأكله.

Related blogs

Related blogs

التصدي للفاقد من الأغذية من أجل نظم غذائية مستدامة

سبتمبر 2022 - مُدَوّنة
إن تقليل الفواقد من الأغذية (والقضاء عليها حيثما أمكن) يجعل النظم الغذائية أكثر استدامة. وعندما تُفقد الأغذية، تُهدر الأرض والمياه والمدخلات الأخرى المستخدمة لإنتاجها

عقد من التقدم الذي أحرزه صغار المزارعين في كوبا

سبتمبر 2022 - مُدَوّنة
بمناسبة مرور عشر سنوات على إقامته في كوبا ، التقى المدير القطري للصندوق الدولي للتنمية الزراعية صغار المزارعين والشركاء لمناقشة التقدم المحرز وما لا يزال يتعين القيام به

يكمن الإثبات في خوض التجربة: 3 طرق لتعزيز وضع السياسات القائمة على الأدلة من أجل تحويل النظم الغذائية بشكل مستدام

يوليو 2022 - مُدَوّنة
كان من المتوقع أن يكون عام 2020 هو بداية العقد الأخير من العمل الرامي إلى تحقيق أهداف التنمية المستدامة. وبدلا من ذلك، انتشرت جائحة عالمية غطت العالم، مما أدى إلى تغيير أولوياتنا.

Related news

Related news

Small-scale farmers are vital to feeding West and Central Africa and transforming food systems

نوفمبر 2022 - أخبار
On 16 November 2022, IFAD will convene policy-makers, development practitioners, rural producers and farmers organizations at its second Farmers Forum in Grand-Bassam, Côte d’Ivoire to explore opportunities to strengthen partnerships between them. Together, they can work jointly for sustainable transformation of food systems and food security.

IFAD to increase investment and presence in transforming food systems in East and Southern Africa

نوفمبر 2021 - أخبار
The IFAD regional team held its annual East and Southern Africa Business Planning meeting to outline a vision for the next three years, under the IFAD 12 replenishment cycle. With less than 10 years to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs), and the region’s small-scale farmers and rural people suffering the effects of the pandemic, climate change impacts, locust infestation and other crises, it is essential to plan bold actions to preserve and advance development gains.

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

Related publications

Related publications

Research Series 85: Financing climate adaptation and resilient agricultural livelihoods

يونيو 2022
Moving to a process that contributes to improving rather than endangering livelihoods is the challenge that climate change adaptation and resilience-building efforts currently face.

Research Series 82: Contributions of information and communication technologies to food systems transformation

يونيو 2022
Using a food systems approach, this paper reviews existing evidence and discusses the conditions, rural population segments, and timelines needed to achieve desired outcomes.

Research Series 81: Food and water systems in semi-arid regions – case study: Egypt

يونيو 2022
This paper explores the role of water in Egypt’s food system and the dilemma the country faces: raise food self-sufficiency by allocating freshwater resources from the Nile to food production, or rely on food imports from water-abundant regions worldwide.

Food Systems Contact

Contact information

 

ifadfss@ifad.org