Food Systems banner

النظم الغذائية

تحويل النظم الغذائية للجميع

ما هو نظام الغذاء؟

يشمل النظام الغذائي جميع جوانب إطعام الناس وتغذيتهم: زراعة وحصاد وتعبئة ومعالجة ونقل وتسويق واستهلاك الأغذية. وهو يشمل جميع التفاعلات بين الناس والعالم الطبيعي - الأرض والمياه والمناخ وما إلى ذلك - وتأثيرات العالم الطبيعي على صحة الإنسان وتغذيته. ويشمل أيضًا المدخلات والمؤسسات والبنية التحتية والخدمات التي تدعم أداء جميع هذه الجوانب ، فضلاً عن دور النظم الغذائية والممارسات الثقافية في تشكيل النتائج.

يكون النظام الغذائي مستدامًا عندما يوفر طعامًا مغذيًا كافيًا للجميع دون المساس بصحة الكوكب أو قدرة الأجيال القادمة على تلبية احتياجاتهم الغذائية والتغذوية.

لماذا تحتاج النظم الغذائية إلى التغيير؟

حتى قبل ظهور جائحة كوفيد-19، واجهت النظم الغذائية تحديات هائلة. كان الجوع في ارتفاع منذ عدة سنوات ، حيث أثر على 690 مليون شخص اعتبارًا من عام 2019 ، في حين كانت الوجبات الغذائية الصحية لا يمكن تحمل تكلقتها لما لا يقل عن 3 مليارات شخص. وفي الوقت نفسه ، كان تغير المناخ يؤثر بالفعل على الإنتاج ، وأصبحت الحاجة إلى معالجة المخاوف المتعلقة بانبعاثات غازات الاحتباس الحراري والبصمة البيئية أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. وقد تم بالفعل الاعتراف بدور النظم الغذائية في ظهور أمراض معدية جديدة - نتيجة لفقدان التنوع البيولوجي بسبب الممارسات غير المستدامة والأضرار التي تلحق بالنظم البيئية التي تسببها.

الآن ، وبسبب التأثيرات التي أحدثها الوباء بالفعل على أنظمتنا الغذائية - وبسبب الآثار الإضافية المحتملة التي لا تزال قادمة - فإننا نواجه احتمالية وقوع 83-132 مليون شخص إضافي في براثن الجوع بحلول نهاية عام 2020.

علاوة على ذلك ، تبقى 10 سنوات فقط حتى عام 2030 - الموعد النهائي لتحقيق أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر - ولا يزال العديد من الأهداف بعيدة المنال. في كثير من الحالات ، تشكل النظم الغذائية غير الآمنة أو غير المستدامة جزءًا من المشكلة. لهذا السبب ، نحن بحاجة إلى تغيير في أنظمتنا الغذائية.

ما الذي يجب أن يحدث لتغيير أنظمتنا الغذائية؟

سيشمل تحويل أنظمتنا الغذائية تغييرات وتحسينات أساسية في المؤسسات والبنية التحتية واللوائح والأسواق التي تشكلها ، والموارد المستثمرة فيها ، بطريقة تجعلها أكثر إنصافًا واستدامة - من وجهة نظر كل من العمال الذين ينتمون من هذه الأنظمة ومن المستهلكين الذين يشترون الطعام. وهذا من شأنه أن يسمح لمنتجي الأغذية (وغيرهم من العاملين في النظم الغذائية) بتوفير أغذية مغذية للجميع على نحو مستدام وأن يحصلوا على مكافآت مناسبة على عملهم ، حتى لا يصبحوا هم أنفسهم عرضة للجوع.

قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية

في عام 2021 ، سيعقد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش قمة النظم الغذائية كجزء من عقد العمل لتحقيق أهداف التنمية المستدامة بحلول عام 2030.

هناك خمسة "مسارات عمل" تهدف إلى تسليط الضوء على المسارات الأساسية لتحويل النظم الغذائية لدعم أهداف التنمية المستدامة. تم تعيين الصندوق ليكون وكالة الأمم المتحدة الراسخة لمسار العمل 4 ، النهوض بسبل العيش العادلة وتوزيع القيمة.

ستكون الأهداف الرئيسية للصندوق في القمة هي:

وضع صغار المزارعين وغيرهم من سكان الريف في قلب تحول النظم الغذائية والجهود المبذولة لتحقيق أهداف التنمية المستدامة
استخدام خبرة ومعرفة الصندوق لدفع المناقشات والمساهمة في الالتزامات العالمية الموجهة نحو العمل نحو التحول المستدام للنظم الغذائية.

ناشر الأصول

لجنة الأمن الغذائي العالمي (CFS)

أكتوبر 2021 - حدث
لجنة الأمن الغذائي العالمي (CFS) هي أهم منصة دولية وحكومية دولية شاملة لجميع أصحاب المصلحة للعمل معًا لضمان الأمن الغذائي والتغذية للجميع.

الصندوق الدولي للتنمية الزراعية في مؤتمر قمة النظم الغذائية

سبتمبر 2021 - حدث
ستطلق قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية إجراءات جديدة وجريئة لإحراز تقدم في جميع أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر ، وكل منها يعتمد إلى حد ما على نظم غذائية أكثر صحة واستدامة وإنصافًا.

تقرير التنمية الريفية 2021 للصندوق الدولي للتنمية الزراعية تحويل النظم الغذائية من أجل الازدهار الريفي

سبتمبر 2021 - حدث
يروج التقرير لسبل العيش العادلة لسكان الريف ، الذين يحتلون الصدارة في تحويل النظم الغذائية ، إلى جانب الحاجة إلى تحسين التغذية وحماية البيئة.

ناشر الأصول

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

صغار المزارعين بحاجة إلى أجور لائقة – الصندوق الدولي للتنمية الزراعية يدعو قادة العالم إلى الالتزام بالعمل الفعلي في مؤتمر قمة النظم الغذائية

سبتمبر 2021 - أخبار
إنه من المخجل أن يتقاضى صغار المزارعين الريفيين في البلدان النامية، أولئك الذين يزرعون ثلث أغذيتنا في العالم أجرا زهيدا مقابل عملهم، هذا ما قاله رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية الذي يطلب اليوم من قادة العالم الحاضرين في مؤتمر قمة الأمم المتحدة بشأن النظم الغذائية اتخاذ إجراءات ملموسة لتغيير هذا الوضع.

يجب تعطيل النظم الغذائية العالمية وتغييرها - تقرير جديد للصندوق يوصي باتخاذ إجراءات ملموسة لصناع السياسات

سبتمبر 2021 - أخبار
قد يبدو تحويل النظم الغذائية العالمية لتصبح أكثر شمولا، وإنصافا، واستدامة تحديا لا يمكن التغلب عليه، ومع ذلك هناك إجراءات ملموسة يمكن لصناع السياسات اتخاذها، وفقا لتقرير جديد صدر اليوم عن الصندوق الدولي للتنمية الزراعية التابع للأمم المتحدة.

ناشر الأصول

تقرير التنمية الريفية 2021 للصندوق الدولي للتنمية الزراعية

سبتمبر 2021 - قصة
نظمنا الغذائية تخذلنا، من المناخ إلى البيئة، والتغذية، وصحة ورفاه الإنسان، لأنها لا تحقق النتائج التي نحتاج إليها جميعا. يصف تقرير التنمية الريفية لعام 2021 الصادر عن الصندوق الدولي للتنمية الزراعية القضايا المنهجية التي أدت إلى الوضع الذي نحن فيه ، ويحدد الأولويات لتحويل نظمنا الغذائية ، ويقدم الإجراءات الموصى بها لتحقيق تغيير ذي مغزى.

مجموعة Lare Milk Dealers تجد سوقها المتخصصة

سبتمبر 2021 - قصة
تعتبر معالجة الألبان عادةً مشروعًا مربحًا في مقاطعة ناكورو في كينيا ، لكن مجموعة Lare Milk Dealers Youth Group كافحت لدخول السوق في البداية. بفضل الدورات التدريبية التي استضافها مشروع يدعمه الصندوق وبعض الإضافات المبتكرة إلى نموذج أعمالهم ، فإنهم يزدهرون الآن.

الهلام الأسود يجلب لريف فييت نام مستقبلا أكثر قدرة على الصمود

سبتمبر 2021 - قصة
يعتبر هلام فييت نام الأسود، بطابعه الخفيف والمنعش وبنكهته المعتدلة التي تذكّر بالأرض، وجبة ممتازة تلائم نهاية فصل الصيف. وهو يُعدّ بالفعل وجبة خفيفة صحية مستساغة في جميع أنحاء فييت نام والبلدان المجاورة – وقد بات، بفضل عمل المزارعين المحليين والمشروع الذي يدعمه الصندوق، متاحا لجمهور أوسع.

ناشر الأصول

لتحقيق أهداف التنمية المستدامة ، يجب علينا أولاً تغيير طريقة إطعام العالم

أكتوبر 2021 - مُدَوّنة
نحتفل هذا العام ، للمرة الثانية ، بيوم الأغذية العالمي في ظل ظروف وبائية. الموضوع هو أفعالنا هي مستقبلنا. حان الوقت للتساؤل عن الإجراءات التي يجب أن نتخذها لبناء ذلك المستقبل الأفضل ، والذي يتم فيه إنتاج الغذاء بشكل مستدام وفعال ، وتوفير تغذية جيدة للجميع ، مع حماية البيئة.

معالجة فقدان الغذاء من أجل نظم غذائية مستدامة

سبتمبر 2021 - مُدَوّنة
تقليل الفاقد الغذائي يجعل النظم الغذائية أكثر استدامة. على الرغم من اختلاف الأسباب الدقيقة لكل محصول وفي كل بلد ، إلا أن هناك الكثير من السبل لمنع هذه الخسائر واكتشافها وعكس مسارها.

منع الجائحة القادمة من خلال دمج صحة الإنسان والحيوان والبيئة

سبتمبر 2021 - مُدَوّنة
لقد برهنت جائحة كوفيد_19 أن صحة الإنسان ليست مجرد مسألة توفير الرعاية الطبية للأشخاص. لتجنب الأوبئة في المستقبل ، نحتاج إلى الاعتراف بضرورة معالجة رفاهية الناس والحيوانات والنباتات والنظم البيئية ككل ديناميكي.

ناشر الأصول

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

صغار المزارعين بحاجة إلى أجور لائقة – الصندوق الدولي للتنمية الزراعية يدعو قادة العالم إلى الالتزام بالعمل الفعلي في مؤتمر قمة النظم الغذائية

سبتمبر 2021 - أخبار
إنه من المخجل أن يتقاضى صغار المزارعين الريفيين في البلدان النامية، أولئك الذين يزرعون ثلث أغذيتنا في العالم أجرا زهيدا مقابل عملهم، هذا ما قاله رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية الذي يطلب اليوم من قادة العالم الحاضرين في مؤتمر قمة الأمم المتحدة بشأن النظم الغذائية اتخاذ إجراءات ملموسة لتغيير هذا الوضع.

يجب تعطيل النظم الغذائية العالمية وتغييرها - تقرير جديد للصندوق يوصي باتخاذ إجراءات ملموسة لصناع السياسات

سبتمبر 2021 - أخبار
قد يبدو تحويل النظم الغذائية العالمية لتصبح أكثر شمولا، وإنصافا، واستدامة تحديا لا يمكن التغلب عليه، ومع ذلك هناك إجراءات ملموسة يمكن لصناع السياسات اتخاذها، وفقا لتقرير جديد صدر اليوم عن الصندوق الدولي للتنمية الزراعية التابع للأمم المتحدة.

ناشر الأصول

تقرير التنمية الريفية 2021 للصندوق الدولي للتنمية الزراعية

سبتمبر 2021
يركز تقرير التنمية الريفية لعام 2021 الصادر عن الصندوق الدولي للتنمية الزراعية على سبل العيش الريفية في سياق تحول النظم الغذائية. يروج التقرير لسبل العيش العادلة لسكان الريف ، الذين يحتلون الصدارة في تحويل النظم الغذائية ، إلى جانب الحاجة إلى تحسين التغذية وحماية البيئة.

حوارات على الهواء - الاستماع إلى سكان الريف`

سبتمبر 2021
بالشراكة مع ست محطات إذاعية في بوركينا فاسو وغانا وتنزانيا وأوغندا ، سألت Farm Radio International صغار المزارعين والبائعين معالجي الأغذية والمسوقين وغيرهم عن كيفية تغيير النظم الغذائية لتلبية احتياجاتهم واحتياجاتهم. مجتمعات.

تقرير جرد لمساهمات المانحين في النظم الغذائية

سبتمبر 2021
يقدم تقرير المنصة العالمية للمانحين خريطة لأنماط وحجم التمويل المرتبط بالنظم الغذائية وتقييمًا لمدى تبني الجهات المانحة لنظام غذائي يؤطر استثماراتهم ومواءمتها مع مسارات عمل قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية.

Food Systems Contact

Contact information

 

ifadfss@ifad.org