الطهي في لاو: وصفات تقليدية من شمال لاو
الطهي في لاو: وصفات تقليدية من شمال لاو
July 2023
يعرض دليل الطهي الواسع هذا أصوات المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة المدعومين من الصندوق الدولي للتنمية الزراعية والمشروعات التي يمولها البرنامج العالمي للزراعة والأمن الغذائي.
وهذا الكتاب، الذي يحتوي على أكثر من 30 وصفة – بداية من الأرز والحساء وصولا إلى اللحوم والخضروات – يعرض الأطباق والمكونات المتنوعة عبر البلد، إلى جانب التخصصات الإقليمية الفريدة.
