استخدام قوة الأعشاب البحرية - الحلقة 53

للأعشاب البحرية تأثير قوي. فهي تنتج أكثر من نصف الأكسجين في العالم وتزيل ملايين الأطنان من ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي كل عام. وبالإضافة إلى ذلك، فهي مغذية بشكل لا يصدق ويمكن زراعتها بسهولة، إذ تشكل زراعة الأعشاب البحرية ما يقرب من ثلث جميع أشكال تربية الأحياء المائية البحرية. 

ومن البحر الأيرلندي إلى المحيط الهادئ، نستكشف كيف أصبحت هذه الأعجوبة الموجودة تحت الماء جزءا أساسيا من الحل لكل من الجوع وتغير المناخ. استمع إلى التاريخ المفاجئ للأعشاب البحرية الصالحة للأكل مع طاهي وصفات من أجل التغيير JP McMahon وتعرف على الإمكانات المتجددة لزراعة عشب البحر الأسمر مع الصياد Bren Smith الذي أصبح رئيسا تنفيذيا. 

 

نستضيف في هذه الحلقة

• المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Loliware 

• مؤلف كتاب The Seaweed Forager 

• طاه يقدم وصفات من أجل التغيير 

• الرئيس التنفيذي لشركة GreenWave 

لمعرفة المزيد  https://www.ifad.org/en/podcasts/

تواصل معنا على  [email protected].