القضاء على الهدر، أطباق ممتلئة: الفوز بوجبات مدرسية - الحلقة 54

يواجه كوكبنا مفارقة: إذ شهد عام 2022 معاناة ما يقرب من ثلث سكان العالم من انعدام الأمن الغذائي؛ ومع ذلك، فثلث الغذاء الذي نزرعه لا يؤكل على الإطلاق. والفاقد والمُهدر من الأغذية لا يسلب المليارات من التغذية فحسب، بل يستنزف الموارد دون داع ويضر بالبيئة. 

وفي هذه الحلقة، نستكشف كيف يمكننا - وكيف يجب علينا - السعي إلى القضاء على الجوع والقضاء على الهدر كغايتين مشتركتين. وننظر على وجه الخصوص في مدى أهمية هذه الجهود بالنسبة للأطفال، الذين يعتمدون على النظم الغذائية المغذية للنمو الصحي. استمع إلى فرقتي الصندوق في البرازيل وغواتيمالا عن برامج التغذية المدرسية المحلية - وتعرف على ما نقوم به لمنع هدر الأغذية هنا في روما. 

 

في هذه الحلقة: 

• Isabel de la Peña، المدير القطري لدى الصندوق الدولي للتنمية الزراعية، غواتيمالا 

• Hardi Vieira، موظف البرامج القطرية لدى الصندوق الدولي للتنمية الزراعية، البرازيل 

• Ana Avilés Ramirezو Leticia Tanchella Niehues ، الرئيستان المشاركتان لمبادرة الشباب نحو القضاء على هدر الأغذية، منتدى الأغذية العالمي في منظمة الأغذية والزراعة 

اكتشف المزيد

للتواصل: [email protected]