القصص

ليس سرا أن البقول مفيدة بالنسبة لك. فهي غنية بالبروتينات، والألياف، والحديد، والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى كونها تحتوي على كميات ضئيلة من الدهون والصوديوم.   

ولكن هذه الأغذية الرائعة ليست مفيدة بالنسبة لك وحسب، بل هي مفيدة للكوكب أيضا. 

سلاسل القيمة الزراعية التي تعمل بسلاسة تبني مجتمعات ريفية مزدهرة. لماذا؟ لأنها تمكّن صغار المزارعين من الاستفادة القصوى من منتجاتهم - ولأن كل حلقة على طول السلسلة يمكن أن تضيف قيمة، وهو ما يمكنهم من كسب المزيد مقابل المنتج النهائي.