القصص

بدعم من مشروع تحسين قدرة الزراعة على الصمود في وجه الملوحة من خلال تطوير وتعزيز التكنولوجيات المناصرة للفقراء الذي يموله الصندوق، يكافح صغار المزارعين من أجل الحد من ملوحة التربة. ويعزز المشروع استخدام المحاصيل المقاومة للملوحة مثل اللوبياء ذات العين السوداء. ويعتبر هذا النوع من البقول الشديدة التحمل مكونا هاما في المطبخ المحلي لغامبيا، والسنغال، وبلدان أخرى في أفريقيا الغربية.   جربها بنفسك مع وصفة الفونيو بالجولوف اللذيذة المقدمة من طاهي سلسلة وصفات من  أجل التغيير، Pierre Thiam.